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美麗派皮國王餅、麵包蛋糕「潘朵洛」等傳統義式甜點!珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 推出 2020 聖誕限定饗宴

美麗派皮國王餅、麵包蛋糕「潘朵洛」等傳統義式甜點!珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 推出 2020 聖誕限定饗宴
⼀年⼀度的聖誕節即將到來,雖然渡過了辛苦的⼀年,但屬於聖誕節的甜美,總是不能放下的。2020年,珠寶盒依舊推出了多樣的聖誕節甜點產品,多樣的甜點類型,讓擁有不同需求的顧客,可以依照⾃⼰的需求,購買到最適合⾃⼰的聖誕甜點。

美麗派皮國王餅、麵包蛋糕「潘朵洛」等傳統義式甜點!珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 推出 2020 聖誕限定饗宴
往年總是大獲好評的國王餅,美麗的派皮紋路與內餡優質食材與美味,年年擄獲消費者的心;今年,不只是傳統風味,主廚更創作了「花冠國王餅」,以宜⼈的花⾹⾵味,呈現台灣國王餅的新⾼度。以洛神花的雕花外型,搭配糖漬洛神、玫瑰、草莓果泥,⼀改傳統濃厚的堅果基底。微微的酸楚與細膩的甜度,搭配烘烤後果仁的芬芳,將為今年的國王餅戰國開啟充滿⾹氣的⼀⾴。


美麗派皮國王餅、麵包蛋糕「潘朵洛」等傳統義式甜點!珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 推出 2020 聖誕限定饗宴
美麗派皮國王餅、麵包蛋糕「潘朵洛」等傳統義式甜點!珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 推出 2020 聖誕限定饗宴
珠寶盒經典的慕斯蛋糕,也為了烘托聖誕節的氣息,推出了樹幹蛋糕、聖誕樹與純⽩的⽩⾊聖誕三種選擇。不論是以樹幹造形呈現,傳統的巧克⼒⾵味搭配酸櫻桃醬的「櫻桃巧克⼒樹幹蛋糕」,或是開⼼果慕斯為基底、莓果果醬提味的「開⼼聖誕樹」,與今年隆重推出結合⾺斯卡邦起司、咖啡慕斯、焦糖醬呈現焦糖瑪奇朵⾵味的「⽩⾊聖誕」,以多層次⾵味與華美外型的聖誕慕斯蛋糕系列,不容錯過。


美麗派皮國王餅、麵包蛋糕「潘朵洛」等傳統義式甜點!珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 推出 2020 聖誕限定饗宴
⽽聖誕節的⾼潮,將在聖誕麵包系列中光芒閃耀!今年同樣推出義⼤利傳統的聖誕麵包——潘朵洛與潘妮朵尼,以不超過⼗五公分的⼩巧造型,設計出最適合送禮的聖誕點⼼。源⾃義⼤利的聖誕麵包,帶有豐富的蛋奶⾹氣,傳統會以⽔式酵⺟進⾏麵包發酵,因此散發著酵⺟微酸的味道。特殊的⼋⾓形聖誕樹樣貌,灑以細⽩糖粉,像極了⼀顆⼩聖誕樹,是聖誕節贈禮的⾸選!

為了展現潘朵洛和潘妮朵尼這兩款麵包「是麵包⼜是蛋糕」的特殊⼝感,會使⽤Panettone 的專⽤粉,讓麵包有更良好的彈性與延展性,膨發出既帶有膨鬆感卻⼜細緻綿密的麵包體, 成為⼀種⼊⼝即化美味。千萬別⼩看這來⾃北義傳統滋味!這兩款充滿蛋、奶⾹氣的美好麵包,不但⾵靡了整個⼤歐洲⼤陸,也收服了許許多多的麵包⼤師。無論是法國的PAUL、Joel Robuchon,還是我們的國寶麵包師寶春師傅,世界麵包冠軍陳耀訓師傅,以及⼤家深愛的珠寶盒,也都曾在年末的時候推出潘朵洛和潘妮朵尼,只能說,如果這些麵包⼤師是你的偶像,那還不得好好認識你偶像的偶像。


美麗派皮國王餅、麵包蛋糕「潘朵洛」等傳統義式甜點!珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 推出 2020 聖誕限定饗宴
使⽤⽔式酵⺟的發酵技術來製作這兩款麵包,是最道地的義式作法。吳寶春師傅是第⼀個把傳統⽔式酵⺟發酵技術飄洋過海引進台灣來的麵包⼤師,這樣的發酵⽅式除了具有較⾼的保⽔性,也可以使麵包鬆軟好⼊⼝。麵包中能嚐到蛋奶⾹氣以外,還會散發酵⺟微酸的氣息。潘朵洛和潘妮朵尼是歐洲⼈們在聖誕節時,⽤以慶祝新⼀年到來的聖誕麵包。無論簡單搭配奶油吃的潘朵洛,還是有酒漬果乾美好滋味的潘妮朵尼,說了這麼多,是否該來朝聖⼀下 了?


美麗派皮國王餅、麵包蛋糕「潘朵洛」等傳統義式甜點!珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 推出 2020 聖誕限定饗宴
All Images Credit:珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou

多樣的產品線,⼀如打開珠寶盒般令⼈驚喜,期望經過忙碌與困頓的⼀年,所有台灣的朋友們都可以在甜美中收尾,這就是珠寶盒最棒的聖誕願望了!


美麗派皮國王餅、麵包蛋糕「潘朵洛」等傳統義式甜點!珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 推出 2020 聖誕限定饗宴

Info | 開啟聖誕的珠寶盒
網路聖誕限定商品訂購:https://reurl.cc/Q3x8e2
預購時間:
2020 年 11 ⽉ 13 ⽇⾄ 12 ⽉  
國王餅早⿃提貨時間:2020 年 12 ⽉ ⽇⾄ 2021 年 ⽉  
聖誕蛋糕提貨期間:2020 年 12 ⽉ ⾄ 2020 年 12 ⽉ 31  


珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou:官網/ 臉書

 

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DaMan Staff

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