蛋糕

雕塑蛋糕甜點巧克力立體雕塑

怎麼捨得入口？近乎完美的甜點藝術，巧克力在手無所不能的甜點大師 Amaruy Guichon

圖片來源 Amaruy Guichon 是一名法國和瑞士甜點師傅，目前在美國洛杉磯工作的他，特別擅長造型巧克力，並且不藏私的在 Facebook 和 Instagram 與大家分享他的作品。 Amaruy 在求學階段，就對念書沒有太大興趣，於是在十四歲時轉入職業學校。他在法國 Thonon-les...

蛋糕甜點果凍美食音樂

鮮豔多彩的 3D 果凍花，不僅是甜點更是藝術品！

photo credit : Jelly Alchemy看膩了翻糖蛋糕、裱花蛋糕，那就換個口味，來看看有著晶瑩剔透外表的 3D 果凍花吧，在悶熱的午後，吃口果凍花蛋糕感覺更消暑許多。果凍花起源於西班牙，後由越南發揚光大，一開始只是作為啫喱（果凍）上的簡單裝飾，後來更從甜點變成一項專門的藝術。就像...

蛋糕地毯美食音樂

毛怪別再躲了！「毛地毯」蛋糕展現 70 年代審美觀

Photo Credit: Alana Jones-Mann 洛杉磯烘培師 Alana Jones-Mann 憑藉著自己活動策畫的背景，還有對設計的熱情，創作出一個又一個客製化蛋糕，將吃的藝術升級成視覺藝術。不過他的蛋糕裝飾，除了走傳統的花朵或節慶節日路線，還有個令人意想不到的靈感來源：毛地毯！ ...

美食音樂金工蛋糕石頭甜點

外剛內柔的石頭蛋糕，野獸派建築與丹麥傳統甜點的強烈融合

Photo Credit: KUFstudios 哪家的蛋糕、甜點走的不是粉嫩夢幻或是精緻可愛的路線？金工設計師 Kia Utzon-Frank 所製作的蛋糕卻反其道而行，看起來就像灰濛濛的石頭或混凝土，甚至是硬梆梆的雕塑品，乍看之下，實在很難和甜食聯想在一起。 KUFstudios（@kufst...

美食音樂飲料蛋糕草莓日本必買

一塊蛋糕「喝」得簡單！日本草莓鮮奶油蛋糕罐裝飲料，熱量出奇低？

圖片來源最近飲料的口味、顏色越來越多元，除了透明奶茶、透明咖啡等透明飲料系列在近期掀起一陣熱潮外，日本 SUNTORY 也推出了一款「草莓鮮奶油蛋糕」口味的聖誕限定版百事可樂，雪白的色彩顛覆大家對於可樂的想像。無獨有偶，日本飲料製造商 DyDo 於 11 月 28 日發售了草莓鮮奶油蛋糕的罐裝飲...

蛋糕粉紅色甜點建築幾何

帶有律動感的幾何蛋糕！建築系甜點師 X RUBY 粉紅系巧克力

是建築師也是甜點師的 Dinara Kasko，先前我們就被她的幾何式甜點給震懾，將建築的美感和理性融入烘焙裡，甜點造型可以那麼精密細緻，又將蛋糕的藝術感大大發揮！最近她又推出最新的建築系作品：「Algorithmic Modeling Cakes」，而且還是使用純天然、世上的第四種巧克力 RUB...

蛋糕美食音樂

這樣的甜點讓人捨不得動手，嬌豔欲滴的花飾設計蛋糕

Instagram用戶Soocake_ully在網路上分享了一系列韓式裱花蛋糕的照片，蛋糕上精緻到和真花一樣的奶油花朵，嬌嫩欲滴，好像才剛從花枝上剪下，令人分不清楚這是真花還是奶油花。 청담 수케이크 (atelier soo)（@soocake_ully）分享的貼文於2017 年 8月月 2...

美食音樂蛋糕筆刷甜點

這一筆畫得夠濃烈嗎？把筆刷效果變立體的筆觸蛋糕

你吃過哪些蛋糕是讓你印象深刻的呢？有些蛋糕就只是蛋糕，讓你一解甜癮，但吃完然後呢？然後它就死掉了你就再也記不得它的樣貌了。莫斯科 Kalabasa 烘焙坊的蛋糕卻是讓你驚豔的吃不下口，就像在欣賞件件藝術雕塑品！不同於翻糖蛋糕的精緻造型，Kalabasa 的裝飾蛋糕反而是以一種更奔放的外型，在人們...

蛋糕甜點 japaholic 美食音樂

甜點控絕對瘋狂！連拉麵、炒飯、水餃全都變成蛋糕？！

相信大家都知道，日本真的是甜點大國，不管什麼樣的甜點零食，都可以在日本買的到！但是，將拉麵、炒飯、水餃……都變成蛋糕的甜點專賣店，不知道你有沒有看過？！ SWEETS PARADISE 在日本是以甜點吃到飽的餐廳為聞名！不過現在在秋葉原站，可是有一間 SWEETS PARADISE 的甜點外帶專賣...

鋼琴蛋糕包裝設計視覺設計美食音樂

別吃掉我的 Do！放送祝福的琴鍵蛋糕包裝

一片片蛋糕固然美味可口，但如果只是整齊的擺放在盒子中，供人享用，好像還是少了那麼點什麼，今年拿下 A'Design Award 的設計師 Kazuaki Kawahara，就幫每片蛋糕都穿上一件漂亮的衣服。 Kawahara 以琴鍵作為主題，利用每個黑鍵和白鍵有點像又有點不一樣的差異化造型，依照蛋...

蛋糕藝術手工建築視覺設計

誰說隔行如隔山？融合建築與藝術的造型蛋糕

現代人吃甜點講究好吃、好看，甜味不能太膩人，外觀卻要甜到大家的心坎裡，來自莫斯科的甜點店 Tortik Annushka，可就把好吃、好看這兩個要素，掌握得淋漓盡致。 Tortik Annushka 是由 Madina 和 Tortik 兩兄妹在 2009 年所成立的甜點店，雖然打著家族經營的名號...

視覺設計美食音樂蛋糕植物仙人掌

小心有刺！栩栩如生的多肉植物蛋糕出爐囉～

時序進入春天後，四處賞花成為最熱門的春遊活動，如果不想出門人擠人的話，其實......欣賞印尼蛋糕師 Ivenoven 的蛋糕作品，應該也有同樣效果吧（無誤）！ Ivenoven 的翻糖蛋糕上滿滿的多肉植物，全都是由砂糖、奶油和食用色素所組成，一旁還有栩栩如生的葉子、刺毛、針葉，每片葉子就像現實生...