台南早餐生活節5月登場！集結全台100+品牌選物、美食市集、藝術工作坊

旅遊景點 2021/04/22 By DaMan Staff

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台南身為美食之都，牛肉湯、冰果室、各式小吃絕對讓你從頭吃到尾。「台南早餐生活節」市集即將在5月8日、9日母親節於台南水交社文化園區登場，要給你豐富「100早餐生活提案」吃遍特色美食外，更集結北中南100多家品牌風格攤位，讓你逛好逛滿！

圖片來源：水交社文化園區官網

本次早餐生活節活動由森山市集團隊操刀，量身為府城訂作「早安美好生活提案」，屆時水交社文化園區將分成市集、藝文表演、互動式工作坊三大部分，包含美食、選物、藝術、音樂、建築、親子互動不同元素，更以橫向切入產地、餐桌、生活美學，讓各品牌在每一個角落串連組合，形成各種主題生活聚落，來體現藝術家們對於完美早餐生活的想像。

集結北中南100+品牌攤位
本次生活節風格多元，從美食料理、在地小農、職人藝術、選物、攝影、植物花藝及音樂、生活美學等應有盡有，而建築舞台更邀請美國賓夕凡尼亞大學建築師黃若珣，打造兩間「回到過去」跟「感受未來」的早餐快閃店，跨越時間軸，重現40年前美而美經典漢堡，以及未來的早安美芝城5.0 提供早晨味道之旅，強調五感絕對滿足的体驗，除了一覽早餐文化的演進，也讓這40年間像媽媽一樣的早餐店，持續為大家挑選最健康的早餐。

美食部分，台南道地最強早場朝食組合「矮仔成蝦仁飯」、「城前料理亭-足歹呷牛肉湯」頂級牛肉湯、「克林台包」、「杏本善」杏仁茶加蛋黃，更有「阿村牛肉湯」隱藏版限量牛肉粽，、城市農場「蔬食樂」顛覆傳統沙拉和綠拿鐵、生吐司品牌日香niko bakery、「小丞事」的菠蘿蛋黃酥、好丘Good Cho's貝果、樂浮茶飲Level up水果茶，還有台南在地料理職人推出的各種母親節限定朝食，絕對吃到大呼過癮。

世界冠軍果醬女王柯亞，以百香金棗薑薑popup 台灣第一手工優格馬修嚴選創造「回味無窮的優格百匯」以及台南最火甜甜圈maki doughnut雙組合；台灣冰王蜷尾家也為早餐生活節特製眷村早味冰淇淋，都是必吃名。

早餐生活節同時亦力邀台灣各地小農，例如鮮乳坊、究好豬、大武山農場、瓜瓜園、將軍山農場的「一群農夫」、原民料理家「小農餐桌」，也特別邀請由嘉南療養院病友種植的水耕蔬菜，為大家帶來最新鮮最有溫度的食材。

吃早餐也可以很藝術
早餐生活節不僅注重食，也強調藝術在生活中的重要角色此次特地邀請獲得京都全國染色作品優選的金澤織品藝術家山中彩（Aya Yamanaka），設計會場的入口意象，做品名為Translucent scape，營造讓熟悉的空間和風景帶來新的視野的空間變幻，有如在睡夢中，聽見媽媽切菜的聲音，聞到熟悉食物味道時，逐漸甦醒的深刻生活和記憶經驗。

主視覺則邀請榮獲金點設計獎和多項國際性平面設計獎項的仰角視覺整合設計師周雨衛及台灣插畫家ericoco，共同運用畫筆結合天馬行空的奇想，跳脫以往設計框架，創作出視覺、色彩強烈，慵懶又可愛的小虎早餐，既衝突又吸睛，也凸顯翻轉早餐的概念。

藝文表演、圖書館、互動式工作坊
除了有兩間特色美而美，本次生活節也設計一場重返眷村時光的大樹下圖書館「南國青鳥」，更在將軍宿舍旁開一間百年中藥行「博仁堂」食補之餘還能體驗祖傳養身泡腳。建築設計另一個亮點，則是由「草木」和「咖哩鬥陣」合作設計的森花木屋，體驗法國普羅旺斯秘境中吃印度咖哩產生衝突的美感。

另外，生活節還邀請到帶來雜耍、小丑、花式溜溜球、特技三角體及魔術的「海Fun街頭馬戲」; 現場也安排故事姊姊帶親子們一同閱覽台灣早餐，展開人與食的對話；兩天下午音樂不停歇，由台南在地DJ「民生電氣」榕幫主唱詹士賢+ＨＡＮＡ及「44bit四四拍」黑膠派對，營造愜意的春末午後氛圍。

互動式工作坊中，藝術家以早餐為主題，體驗烤畫和藍曬，讓大家帶回一份沒有賞味期限的早餐。還有一場專屬味覺和嗅覺的氣味實驗，不僅帶大家調出早晨美好的精油芳香，還能夠開胃助消化。滿足了嗅覺和味覺，再來就是視覺了！「好好拍howhowphoto」食物攝影活動即將分享拍出IG美照的祕技、尖尖故事屋帶著親子在巨型天幕中一起製作皮影戲，活動最後再邀請大家來場光影故事的盛宴。