職人

以八家將為創作靈感!台灣麵包師傅王鵬傑以「官將首」奪 2018 世界麵包大師冠軍
台灣麵包再度於世界發光!在剛落幕的法國 2018 世界麵包大師賽(Masters de la Boulangerie)中,台灣麵包師傅王鵬傑擊敗各國群雄,一舉奪下藝術麵包項目冠軍,這也是台灣繼 8 年前麵包大師吳寶春獲獎後,再度有台灣人在這項頂級賽事中脫穎而出,而身為其教練的吳寶春師傅也被授予國際...
新富町—庖廩之所:走入傳統市場,窺探日常盛宴
《愛嬌姨製冰室》- 影像輸出 - 彩色 - 2018。 庖為廚房,廩為糧倉,城市的庖廩之所無疑是供應了琳瑯滿目食材的傳統市場,這裡也是城鄉生活智慧的匯聚場域。2018 年 1 月 18 日起,新富町文化市場展出「新富町—庖廩之所」展覽,從市場內的人物圖誌為出發,以鏡頭勾勒活脫脫的菜市場實景,展現職...
日本星巴克就是要讓你買都買不完,多款特色地域限定美杯都在這裡!
日本星巴克除了每每在情人節、櫻花季等各大時節推出限量商品外,像是先前介紹過島根縣出雲大社才有的絕美緣結杯這類結合地方職人手藝的杯款也相當值得收藏,這次想再為大家推薦其中的「JIMOTO made 系列」,聯繫著與當地的強烈牽絆,加入日本各地活躍的傳統工藝技術開發,並且只在該地的店鋪販售,透過商品使...
日本工地時尚!松田忠雄鏡頭裡的建築職人
不管是在網路或親臨現場,我們深深懾服於建築、室內設計厲害之處,常常只記得設計師,而背後同樣重要的功臣 - 建築工人卻總容易被世人遺忘。攝影師松田忠雄非常尊敬這些辛勤勞動者,擅長拍攝人物的他,用快門紀錄每位工人姿態,同時也發現,日本特色燈籠褲在工地扮演著實用且造型滿分的存在。日本建築工人常穿著的燈籠...
豐原職人在地打造!阿煙的木製杯傳承「跳台」工藝之美
天氣明顯轉涼了,沖杯熱茶或斟點小酒暖暖身子吧! 不說你可能不會知道,照片裡這一只精巧的木製杯要來到這個世界上,有賴於一項源自日本、名為「跳台」的傳統木器製作技術——而這項技術在台灣即將失傳。 為了讓跳台工藝的價值與故事被更多台灣人看見,行人文化實驗室與跳台職人阿煙、設計師高立杰合作發起集資計畫,便...
台灣傳產工藝新詮釋,行人出版與木業職人共同推出「跳台」木製杯
由行人文化主辦的展覽《跳台與木器:未完成、完成與待續》,於 11/3 下午正式在台北大稻埕「同安樂」開幕,展覽為期一個月,內容呈現一項來自台中豐原的特殊車床技術「跳台」,主辦單位希望藉由展覽,看到這個技術在台灣的曲折歷史,以及它可能的未來。現場同時展示新書《成材的木,成器的人》,以及為「跳台」老師...
職人精神手作串聯,日本「印刷加工連」強勢登場
挖挖挖!在日本有一系列紙製品文具,只有內行人才知道!那就是日本的設計師・藝術家・藝人也都在使用的「印刷加工連」的紙製品文具。 正由於是既簡約又具機能性的紙製品文具,因此在熱愛「真東西」的人們之間現在正蔚為流行。 什麼是「印刷加工連」? 眾家高聲疾呼是史上最強的日本印刷加工工廠與設計師,這些專家中的...
磨石子成設計靈感!台灣手作金工品牌「地方飾物」用技藝保存地方記憶
首飾的意義不只一種,它可以是衣著點綴、身分表徵或個性展現,而對「地方飾物」設計師 Iry 來說,首飾是貼身回憶。耳上戴著最喜歡的磨石子系列,Iry 表示,童年回憶是自己創作中深埋的線引。「我出身屏東鄉下,小時候爺爺家的紅瓦、磁磚、磨石子、檜木通鋪都是很美的,那個環境形塑我的美感偏好。」Iry 解釋...
島根縣 STARBUCKS COFFEE 出雲大社店限定,絕美的緣結杯怎能不收藏!
圖片來源 大家知道島根縣有家擁有地方特色的 STARBUCKS 嗎?就位於出雲大社參道入口的勢溜大鳥居前,以結緣知名的出雲大社再加上來自海外的連鎖知名咖啡店,在這裡將和與洋的完美融合展露無遺,非常值得大家特地走訪。 STARBUCKS COFFEE 出雲大社店 圖片來源 圖片來源 主要用來點餐的一...
由全民參與、建築師打造的設計感 Airbnb!「吉野杉之家」結合奈良林業在世界發光!
橫跨全球 192 個國家的民宿平台 Airbnb,與以林木產業著名的奈良縣吉野町合作,在 2016 年原研哉主持的 House Vision 展中,發表了由建築師長谷川豪操刀設計,結合在地木工職人技術及良質杉木的「吉野杉之家」。有著俐落線條的兩層樓木造建築在展覽後拆解、運回吉野町重組,並由當地組織...
將榫卯的質感入口!日本細木作筷夾起工匠的精神
日本細木作源自七世紀,是一種相當複雜的工藝技術,靠著「榫卯」結構,不需要動用任何釘子、螺絲或黏合劑,就可以把兩塊木頭結合起來。一般而言,細木作主要用於佛具、櫥櫃和其他家具的製作,而日本設計師就跟工匠合作,創造一系列受細木作啟發的筷子。 之前設計出 Q 版腳踏車架的產品設計師 Yuma Kano,這...
日本帆前掛米袋,煮飯會有職人的味道?
帆前掛(Maekake)是一種日本傳統圍裙,過去數百年來,一直受到米店、清酒店、味噌店等日本商店街店家的喜愛,通常這種圍裙都是棉帆布材質,染成靛藍色,然後用厚厚的腰帶固定在腰間、繫在腰前,是許多日劇中傳統商店老板的正字標記。 雖然帆前掛只是一個簡單的設計,卻有很多種用途,像是從事勞力工作的人,扛起...
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