廚餘到底能不能變黃金？現代煉金術雖然還沒有發達到可以讓物質進行這樣的質變轉換，但現在已經能讓每個家庭以一個按鍵的方式將廚餘變成有機土壤肥料，而且 24 小時之內即可完成，人類科技朝向節約資源之路又邁進了一步。
廚餘利用自古就有諸多方式，但在人口擁擠、居住空間狹窄的現代都市中，老祖宗的方法已經不適用，催促著更有效率及更便捷的處理方式產生。惠而浦（Whirlpool）的創新育成中心 WLabs 最新研發出具有簡潔俐落外表與快速簡便處理廚餘的機器 Zera Food Recycler，讓漫長、麻煩的過程化作一指功夫，減少食物浪費所造成的污染，期待目前正在進行募資的產品計畫最後能夠成真。
Zera Food Recycler 原理在於機器利用氧氣、濕度、熱氣加速物質分解的過程，無須等待長達數月，即可取得養料，且因處理過程快速，可避免發酵過程中所產生的氣味，以及可能招致的蚊蟲蒼蠅問題。更有趣的是，廚餘回收機搭配專屬手機 APP 能夠隨時間空機器運作情形和相關數據觀察。拜科技之賜，這樣的廚餘回收方式不需要大片空地或者多種使用工具，簡便、輕鬆地處理大量廚餘，著實令人驚奇。
看似只有在電影情節才會出現的廚餘回收機，目前正在進行募資並已經募得超過 373% 的款項，眼看產品面世日期在即，達到食物零浪費的目標，或許真的不是夢。
Indiegogo
延伸閱讀
朝向「零廢棄物」城鎮邁進：日本上勝町的垃圾分類
用垃圾夾生魚片？海洋塑料筷 Umi Hashi
清潔海洋垃圾要從源頭做起！最佳碼頭清道夫「Seabin Project」
「大人物噗浪」跟「大人物臉書」跟「大人物G+」 你....還沒加嗎？
若想分享創意或新聞訊息，歡迎寄至[email protected]
------本文經授權引用自友站 LaVie行動家 ------
朝向「零廢棄物」城鎮邁進：日本上勝町的垃圾分類
用垃圾夾生魚片？海洋塑料筷 Umi Hashi
清潔海洋垃圾要從源頭做起！最佳碼頭清道夫「Seabin Project」
「大人物噗浪」跟「大人物臉書」跟「大人物G+」 你....還沒加嗎？
若想分享創意或新聞訊息，歡迎寄至[email protected]
