【台灣旅行】每週只有一次,隱藏在鄉村間的超美味夜市-楠西夜市

【台灣旅行】每週只有一次,隱藏在鄉村間的超美味夜市-楠西夜市


如果你曾在西方國家旅行過,會發現除了大城市的市區外,只要太陽下山後,店家通通都關門,要逛個街都沒有,更不用說想要找地方吃宵夜。或許是亞洲人比較勤勞,這些我們習以為常的事情,並不會影響我們在周邊國家旅行的習慣。也因為如此,亞洲的夜市成了相當具有代表性的文化,尤其是在台灣這個處處都是夜市的國家,許多外國人來到台灣都會想花一個晚上走走看看,縱使路邊的東西對他們來說因為太陌生而不敢嘗試,但絕不會因此而放棄這個大開眼界的難得機會!




▲ 台灣的傳統夜市,周圍幾乎都有學校或廟宇

不過隨著城市裡的店租與地價越來越貴,讓小吃店漸漸搬出商圈而讓服飾店一家家進駐(師大夜市就是最好的例子),加上外國觀光客不斷成長,光是去年 2014 就有近一千萬外國旅客來到台灣,使的許多台北的夜市賣的小吃,趨於統一,常常見到一家店裡同時供應多種台灣經典小吃,方便有餘但是口感和道地度可能就比較難同時顧及,最明顯的例子就屬國際知名的士林夜市

好加在出了台北市區與大城市,這樣的狀況就少很多了,台灣有許多的小吃與美食,都是源自於府城,當然台南的夜市的名氣是十分響亮,只是這麼多的夜市中,到底哪一個才是王者之王,似乎是見仁見智。而這週roundTAIWANround的旅遊列車開到了台南,意外的發現了這個每週五才有的夜市,帶給了我們極大的驚奇,位於楠西的小鄉村裡竟藏了這麼一個美食世外桃源。



首先先從這間豆乳雞開始,遠處乍看好像是一般的鹽酥雞,但是加入豆腐乳後,再經過油炸,咬下去會散發出甜味,而這種甜味相當順口,雖然有點難以筆墨形容,但相信我,很容易一吃就愛上啊。



▲ 走過必定聞到,連小朋友騎車經過都要撇過頭去躲避臭味

臭豆腐絕對是台灣的特色,也是老外怕得要死的小吃,不過沒關係,我們懂其中的美味就好,越臭才越夠味啊。



▲ 發財車一停好,就如變形金剛般,展開翅膀….開始賣鞋

我承認上面的著解釋騙人的,怎麼可能會有車子自己變形,但不得不佩服這些做生意的人,增加了機動性又兼顧到實用性,讓他們能每天在不同位置擺攤,快速架好檯子又能清楚展示。



▲ 小時候記憶中的蚵仔煎味道好像越來越難尋?

台南有許多蚵仔煎,我想跟靠海有許多蚵田有關,雖然很多人會跑到花蓮水溝邊吃蚵仔煎,但花蓮畢竟是岩岸,以自然環境來說還是台南比較適合養蚵。雖然這間美味程度不能排上第一名(其實我也不知道第一名到底跑哪去了),但至少可以排名前五啦~(笑)



▲ 這攤廟前面的燒仙草好喝

很多傳統的夜市都是依附在廟宇周邊,透過廟會本身的人潮來帶來錢潮,所以在廟門口周圍的,很有機會是歷史最悠久或者最好吃的,而這間燒仙草也確實不錯喝,在冬天喝暖暖身體挺不賴的。



▲ 這家排隊很多人,可惜已經快飽了吃不下

在夜市裡逛,有時候學習怎麼控制食慾比找到好吃的攤販還難,因為你永遠不知道下一家會不會更吸引人,而造訪的這一天,這家蔥油餅不幸地被我們跳過了,但是排隊的人潮說明下次再來時,是要嘗試的(拍這張時,他們才剛開始準備,所以旁邊沒有人)。



▲ 廟前面有歌仔戲的表演也是很正常的

有吃有喝還有得看戲,那不是完美嗎?這種好事就發生在楠西夜市廟會前,相信如果有老外來,看到一定猛拿相機拍拍拍。



▲ 夜市有賣現做的油條,的確就少見一點了

整個夜市的高潮就在這一攤(哪有人寫文章沒到結尾就破梗)!除了早餐店會自己做油條外,在其他地方似乎很難遇到,就在老闆熱情邀約下,坐下來點了杯杏仁茶加油條。雖然以前耳聞過這樣的吃法,但是從來沒有嘗試,直到今天才開了眼界,香甜的杏仁茶跟酥脆的油條根本是絕配,想想自己活了三十幾年,直到現在才知道這麼好吃的吃法,真是有些可惜XD

跟老闆閒扯了一下,他才說許多油條都有加明礬,雖然這樣口感比較好,但食物中會殘留部分的鋁,吃多了可是會死人的,所以比較有良心的業者會採用無鋁膨鬆劑。再者,市面上那種香到千里外的杏仁茶,許多都是用化學藥劑泡的,真正古早製法的可沒有這麼濃郁,喝起來也會比較稀。總之老闆自己吹捧了自己一番後,卻告訴我這是他第一次來擺攤,因為原本這攤位的臨時有事,所以他遞補上。雖然不知道他說的是真是假,但如果下次再去發現沒有他的身影,那我會很難過的。



吃了這麼多台灣在地小吃,來點日本味的壽司也是不錯的選擇。



▲ 發財車之餘台灣,就好比 pickup truck 之於美國,我們能在發財車上做幾乎任何事,包括開餐廳

一台五十萬不到的發財車,經過改裝之後,什麼生意都能做,從修理玻璃、裝配冷氣、賣早餐、賣蔬果都有,但這個改裝成自助餐形式的餐車,還真的是十分少見,這大嬸也太強了吧?!



▲ 夜市牛排是一定要有的啦~

夜市牛排的肉質與鮮度當然不能跟一客兩千塊的相比,但是這種熱鬧與輕鬆的環境,花費兩百塊不到,拿著刀叉在冒著白煙的鐵盤上來回,得到個快樂遠遠大於連鎖的平價牛排。或許下次有機會可以帶帶你外國朋友來,他們一定會覺得既新奇又好吃。



▲ 這炒羊肉好吃,羊肉湯冬天喝也暖呼呼

雖然到夜市就是要吃小吃,但對於旅行一整天,極需米飯來填飽肚子的旅人,找個攤位坐下來,炒盤青菜與羊肉,配著白飯吃,其實也很幸福的。



▲ 看這大火就知道,炒出來的鱔魚意麵就是超好吃

最後來到鱔魚意麵的攤位前,覺得來到台南沒有吃意麵,總是怪怪的。大家都說,北部的食物普遍偏鹹,南部則偏甜,肉粽、魯肉飯等都是常拿來比較的例子,而台南的鱔魚意麵可是很甜出名的,每次吃都懷疑他們是不是加一堆糖到鍋子裡?

這個夜市每週五一次,規模不算太大,就是圍繞著楠西區的民族路與中正路,店家大約三十家,除了吃喝之外,也有射氣球、賣麵包、賣唱片的,但好像沒有一家賣的東西是重複的。我覺得這樣很好,減少惡性競爭的狀況,只要專心做好自己的就好!


[台南] XUANKONG TEMPLE 玄空法寺

▲ 看似平凡卻很尊貴的法寺

但如果要旅客只為了一個一週開一次的夜市,開車半個小時以上到郊區,實在有點牽強,那就介紹夜市周圍的景點吧!這座法寺佔地面積不算很大,但是其金色的圓頂、白色的樑柱、以及裡面侍奉的白玉關公,在在顯示這間廟的財力,而周圍再走一遭,千年的佛首與萬年的樹化玉就這樣擺在開放空間,都為住持捏把冷汗,好在這裡的治安還不算太壞。


[台南] YONGXING SUSPENSION BRIDGE 永興吊橋

▲ 全台灣最長的吊橋

從玄空法寺走下來,就會接到永興吊橋。這座全台最長的吊橋,也是在一次風災後重建的,全長近五百公尺,意思就是來回快一公里~如果你等不到夜市已經肚子餓了,橋的兩側都有攤販在賣吃的。反正來台南,絕對不用擔心會餓肚子啦!


文章分享自 roundTAIWANround,是一個向外國背包客介紹台灣旅遊 景點的網站,透過親自拍攝的照片與文字,希望吸引更多的外國人來到美麗的台灣 。
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