不用打到咬牙切齒,簡單自製打發鮮奶油

不用打到咬牙切齒,簡單自製打發鮮奶油


雖然蛋糕上的鮮奶油讓許多人望而生畏,但如果少量點綴在咖啡或者甜點上,又可口得讓人滿心歡喜,不過市售的奶油槍(就是噴氣擠鮮奶油的那種)一罐容量頗多,也需要不少耗材,對於偶爾想滿足口腹之慾的人來說,買起來實在不划算,那麼,如果自己買鮮奶油回家手動打發如何呢?



自己在家嘗試過烘培的人都知道,在沒有任何電動機械的輔助之下,只要看到食譜上出現「打發xx」的步驟就忍不住想冒冷汗,因為那代表接下來至少十分鐘的時間裡,你必須徒手用打蛋器持續敲打液體,而這通常是整個烘培過程裡痛苦指數最高的步驟!於是有人在網路上分享如何用比較輕鬆的方式來打發鮮奶油,手法或許超級不正統,但看起來卻又好像真的蠻厲害的!
 


這樣就可以一次只買一小罐,少量滿足口腹之慾,如果喜歡甜一點,加一湯匙砂糖進去搖,就能完成一罐手搖甜蜜蜜打發鮮奶油,加在切好的水果變成甜點,或者自製維也納咖啡都超有味道,剩下的就把蓋子蓋回去放冰箱冷藏,儘早吃完即可,是不是挺有意思的呢~~

 

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