忠於靈魂!布萊迪奧特摩 07.4 襲捲而來

忠於靈魂!布萊迪奧特摩 07.4 襲捲而來


源自蘇格蘭艾雷島的布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌(BRUICHLADDICH),即將推出歷時七年、全程在艾雷島熟成的新世代作品「奧特摩 07.4 全新橡木桶(OCTOMORE 07.4 VIRGIN OAK)」,全球限量 12,000 瓶。



十幾年過去了,奧特摩依然擁有堅毅的實驗精神,要將超重泥煤威士忌放入以強大單寧與風味著稱的全新橡木桶,再次挑戰威士忌業界的精妙創舉!


布萊迪首席蒸餾師 Adam Hannett(右)與生產營運總監 Allan Logan(左)。

在被喻為是「威士忌酒界傳奇」的 Jim McEwan 於去年退休後,布萊迪酒廠目前已由 Jim McEwan 的兩位嫡傳弟子擔當大任,分別是出身艾雷島釀酒世家第四代的生產營運總監 Allan Logan,以及同樣具艾雷島背景,且從最基層的倉庫管理員奮起的首席蒸餾師 Adam Hannett,兩人共同挑戰非常難以駕馭的全新橡木桶,泥煤含量仍是保有超重泥煤 169ppm 的強勁風味,酒液皆來自全新酒桶熟成,於是「奧特摩 07.4 全新橡木桶」就在他們的堅持下誕生了!



原始原味造就奧特摩充滿泥煤風味的獨特酒液,精華沉澱於黑色凸字的時尚瓶身中,裡頭和諧地融合初釀橡木桶所帶來豐富強烈的乾果、杏桃、松木與香草等香氣,輕啜一口,感受檸檬皮、異國椰香、橙花蜂蜜及肉桂的微微甜辣滋味,與帶有濃厚的橡樹緩和風味交織迴盪,令人口齒留香!
 


生產營運總監 Allan Logan 於布萊迪穀倉檢視最新採收的艾雷島大麥。

「奧特摩07.4全新橡木桶」是首席蒸餾師 Adam Hannett 的第一款落款作品,除了象徵著布萊迪酒廠新紀元的來臨之外,也恰如其份地說明了奧特摩將持續確保其製酒之優良傳統和完美品質,將布萊迪在地化的原粹精神持續傳承至下個世代!


【產品資訊】
奧特摩 07.4 全新橡木桶(OCTOMORE 07.4 VIRGIN OAK)


歷時七年,全程在艾雷島熟成,全世界最重泥煤的系列產品,以未裝過任何酒液的法國全新橡木桶(處女桶)作為實驗,將蘇格蘭大麥烘烤至泥煤含量 167 PPM,不添加調色焦糖且非冷凝過濾。

容量:700ml
酒精濃度:61.2%
泥煤度:169PPM
建議售價:NT$7,100


詳細的酒廠與產品訊息請見:布萊迪台灣官方網站布萊迪官方臉書粉絲頁




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