Food For Free:以人人都能溫飽而建立的食物重分配

Food For Free:以人人都能溫飽而建立的食物重分配


根據研究統計,七位美國人中就一位生活無以溫飽,必須仰賴食物銀行(Food bank)的救助,即便這數據在當代社會中看起來多麽令人驚訝,但關於食物救濟的組織,卻依然為數不多。「Food For Free」是美國麻薩諸塞州劍橋市最近展開的新嘗試,他們在當地的小學引入市集,而這市集與一般銀貨兩訖的交易不同,在這市集購買食物無需付費。



Food For Free」的目的是提供低收入的家庭可以免費獲得健康營養的食物,並且不會感到尷尬與不便利。這免費的食物市集便設立在居家附近的小學校園中,從當地的食物店家、超市蒐集即將報廢但仍可食用的食物,配送至校園中的「Food For Free」,提供新鮮的奶蛋製品,類似農夫市集。



圖片來源

那些為家中下一餐而煩惱的父母們,可以在接送孩子上下學的時候,順道走一趟食物市集,挑選免費的食物回家。營運十二個月至今,「Food For Free」已經嘉惠了超過 25,000 名波士頓居民,不僅提供日常生活基本的溫飽,也減少企業對食物的浪費。


延伸閱讀
天啊!為什麼飛機餐都沒味道?
這不是愚人節的玩笑!丹麥第一間過期食品超市 WeFood 正式開幕!
冰箱也能共享,減少食物浪費
----
大人物噗浪」跟「大人物臉書」跟「大人物G+」 你....還沒加嗎?
若想分享創意或新聞訊息,歡迎寄至daman@funmakr.com
------本文經授權引用自友站 BIOS Monthly ------