鐵皮工廠直接改造,一間為了當地居民而開的咖啡館

鐵皮工廠直接改造,一間為了當地居民而開的咖啡館


日本千葉縣一個小地區裡,有間很奇特的咖啡館,外表裝潢其貌不揚,附近停了不少貨車和廂型車,儼然像是普通工業區裡隨處可見的鐵皮工廠,但是透過門口落地窗望進去才會發現,這其實是一間簡單卻不失風格的日式咖啡館!



小深咖啡館(Cobuke Coffee)位於日本千葉縣的小深町,大約在東京往西一個小時的車程,小深町是個以住家和工業區為主的地方,和東京相比,不管人潮、商機或者熱鬧程度自然都比不上,但顯然這無法阻擋店主開店的決心!



他在這裡頂下一間工廠,為了平衡開店的成本支出,廠房外觀幾乎不動,只把門口改裝成落地玻璃,大部分的開店預算則用在室內,找來千葉縣當地建築事務所 kurosawa kawara-ten 操刀,為 Cobuke Coffee 客製吧檯和桌椅傢俱,原木+灰泥的複合媒材使用,調和出 Cobuke Coffee 不喧鬧的空間氣氛,就像以住宅區和工業區為主的小深町一樣,安靜舒適又帶有樸實的工業風格。







Cobuke Coffee 認為,一間店的存活與否,除了大量人潮之外,如果能養成一批忠實的顧客習慣來訪,也能在競爭激烈的市場中存活。

這裡的年輕人口大多選擇通勤到旁邊的東京就業,平常只會有年長的居民或者在家帶孩子的媽媽們,Cobuke Coffee  將主要目標客群鎖定在這群人,希望能帶給當地居民一個寬廣舒適、很有「小深町」氣息的休憩空間。





今年五月才剛開張,如果未來能夠依照這個訴求順利營運下去,代表當地居民確實有這樣的需求,在這裡就先祝福 Cobuke Coffee 囉!(all photos by Yoichi Onoda)


Cobuke Coffee

79-2 Kobukechō, Inage-ku, Chiba-shi (Gmap)
Weekdays AM9:00 – PM22:00, weekends AM7:00 – PM22:00

 

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