大一期末作業「1:1咖啡廳」,設計、裝潢、老闆兼服務生一手包辦!

大一期末作業「1:1咖啡廳」,設計、裝潢、老闆兼服務生一手包辦!


設計系學生的日常,時常和模型、設計圖作伴,不過元智大學藝術與設計學系的大一期末作業直接升等,要打造一間「1:1 咖啡廳」!不只是紙上談兵,而是要實際從無到有,室內設計、裝潢、到實際營運,完整的體會創業人生。



期末作業包含 1:1 咖啡廳,外加一輛同樣 1:1 咖啡車,咖啡車更要無違和的融入咖啡廳情境內,室內設計、供應餐點和主題的符合性,都包含在期末評圖過程內。



名為「陌憩」的 3 人團隊,成功將原本空蕩的教室變身為咖啡廳,「陌憩」的命名正是從默契的諧音而來,希望來到「陌憩」的每一位顧客能在喝咖啡、短暫休息的片刻認識彼此,也找到陌生到熟識的默契。在校內為期一週的咖啡廳營運結束後,還受到蘑菇設計的欣賞,已經在蘑菇咖啡做實體展出!教室內的作品再延續到校外的實體空間。



決定咖啡廳的主視覺和風格是 3 人遇到的第一個難題,白底螢光色系、熱帶風情度假風的咖啡廳,還是空中閣樓的想像,凌亂又難以下定決心的各種想法就像電腦當機一樣的空白,「重要性在於,你知道什麼該捨去,而什麼可以被利用。」陌憩團隊最後決定用「溫暖」為核心,以「情感」為重,用台灣常見的兒時印象—磨石地板、方格白瓷磚、布、水泥,告訴大家故事!




第二步是選材,也因為是一磚一瓦從頭打造咖啡廳,學生經濟能力有限之下,木材、磁磚、布料和餐具…的選擇就更重要,要符合主題又需考量經費。接下來就是從一竅不通、一步步摸索完成的實際動手執行!砌牆鋪水泥、爬上梯子釘釘子、椅子、菜單設計和餐點備料,經過近 2 個月的作業執行,3 人打造出彼此人生中的第一家咖啡廳—「陌憩」!



溫暖大地色系環繞的「陌憩」,有著用台灣常見白磁磚打造的吧檯空間,熟悉又不失簡潔,舒適的沙發區擺放著懶骨頭成為最讓人淪陷的一處。




有面特殊的水泥砌牆也是經過團隊精心設計,牆面上的兩道窗口讓空間感更加暢通,同時也善用牆面的宣傳效果,掛上帆布袋和印字T恤。最後別忘了還有咖啡車!小巧精緻的咖啡車擺放在戶外陽台,同樣成為拍照熱點。在「陌憩」成員的打造下,「陌憩」成為一個溫暖又放鬆愜意的好所在!




雖然完成這項期末作業要耗費很多心力甚至是金錢,但從水泥師、木工師、室內設計師到老闆兼服務生,經歷開一間咖啡廳的各個環節,「陌憩」對成員來說已不僅止於一項期末作業,而是一個彼此都想努力達成的目標。也許不是每一處都完美和專業,在實際動手做的過程中成員們也學會了很多和不能被取代的經驗,成為他們人生第一間咖啡廳的獨特故事,絕對是大學難忘的回憶之一啊!





「陌憩」在蘑菇咖啡的快閃店從 8/2 開始只到 8/6 哦!除了提供餐點外,還有「手作印刷體驗」,來不及見到校內的「陌憩」咖啡廳,那就把握剩下幾天時間去蘑菇咖啡和成員聊聊相見歡吧!


陌憩台北蘑菇咖啡快閃店
開放時間:12:00~20:30
地點:蘑菇咖啡中山店 (台北市大同區南京西路 25 巷 18 之 1 號 3F)

圖文經 陌憩。W. Cafe 授權使用

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