大一期末作業「1：1咖啡廳」，設計、裝潢、老闆兼服務生一手包辦！

設計系學生的日常，時常和模型、設計圖作伴，不過元智大學藝術與設計學系的大一期末作業直接升等，要打造一間「1:1 咖啡廳」！不只是紙上談兵，而是要實際從無到有，室內設計、裝潢、到實際營運，完整的體會創業人生。


期末作業包含 1:1 咖啡廳，外加一輛同樣 1:1 咖啡車，咖啡車更要無違和的融入咖啡廳情境內，室內設計、供應餐點和主題的符合性，都包含在期末評圖過程內。



名為「陌憩」的 3 人團隊，成功將原本空蕩的教室變身為咖啡廳，「陌憩」的命名正是從默契的諧音而來，希望來到「陌憩」的每一位顧客能在喝咖啡、短暫休息的片刻認識彼此，也找到陌生到熟識的默契。在校內為期一週的咖啡廳營運結束後，還受到蘑菇設計的欣賞，已經在蘑菇咖啡做實體展出！教室內的作品再延續到校外的實體空間。



決定咖啡廳的主視覺和風格是 3 人遇到的第一個難題，白底螢光色系、熱帶風情度假風的咖啡廳，還是空中閣樓的想像，凌亂又難以下定決心的各種想法就像電腦當機一樣的空白，「重要性在於，你知道什麼該捨去，而什麼可以被利用。」陌憩團隊最後決定用「溫暖」為核心，以「情感」為重，用台灣常見的兒時印象—磨石地板、方格白瓷磚、布、水泥，告訴大家故事！




第二步是選材，也因為是一磚一瓦從頭打造咖啡廳，學生經濟能力有限之下，木材、磁磚、布料和餐具…的選擇就更重要，要符合主題又需考量經費。接下來就是從一竅不通、一步步摸索完成的實際動手執行！砌牆鋪水泥、爬上梯子釘釘子、椅子、菜單設計和餐點備料，經過近 2 個月的作業執行，3 人打造出彼此人生中的第一家咖啡廳—「陌憩」！



溫暖大地色系環繞的「陌憩」，有著用台灣常見白磁磚打造的吧檯空間，熟悉又不失簡潔，舒適的沙發區擺放著懶骨頭成為最讓人淪陷的一處。




有面特殊的水泥砌牆也是經過團隊精心設計，牆面上的兩道窗口讓空間感更加暢通，同時也善用牆面的宣傳效果，掛上帆布袋和印字T恤。最後別忘了還有咖啡車！小巧精緻的咖啡車擺放在戶外陽台，同樣成為拍照熱點。在「陌憩」成員的打造下，「陌憩」成為一個溫暖又放鬆愜意的好所在！




雖然完成這項期末作業要耗費很多心力甚至是金錢，但從水泥師、木工師、室內設計師到老闆兼服務生，經歷開一間咖啡廳的各個環節，「陌憩」對成員來說已不僅止於一項期末作業，而是一個彼此都想努力達成的目標。也許不是每一處都完美和專業，在實際動手做的過程中成員們也學會了很多和不能被取代的經驗，成為他們人生第一間咖啡廳的獨特故事，絕對是大學難忘的回憶之一啊！





「陌憩」在蘑菇咖啡的快閃店從 8/2 開始只到 8/6 哦！除了提供餐點外，還有「手作印刷體驗」，來不及見到校內的「陌憩」咖啡廳，那就把握剩下幾天時間去蘑菇咖啡和成員聊聊相見歡吧！


陌憩台北蘑菇咖啡快閃店
開放時間：12:00～20:30
地點：蘑菇咖啡中山店 （台北市大同區南京西路 25 巷 18 之 1 號 3F）

圖文經 陌憩。W. Cafe 授權使用