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日本料理師傅教你如何做「挽回愛人」的壽司?英國 3D 動畫設計師受魏斯安德森《犬之島》動畫啟發的療癒創作

日本料理師傅教你如何做「挽回愛人」的壽司?英國 3D 動畫設計師受魏斯安德森《犬之島》動畫啟發的療癒創作
倫敦導演、3D 動畫設計師 Jonathan Lindgren 所製作的動畫短片《如何製作壽司(How to Make Sushi)》,將製作壽司時的備料、鋪上食材、捲飯等步驟,以及日本料理師傅日以繼夜焚膏繼晷刻苦練習背後的血與汗,流淚與告別,全都濃縮在兩分多鐘的動畫中,搭配充滿東洋風味的配樂,帶點詼諧色彩的「武打」動作,以及充滿情感的日文旁白,幾乎讓人忘了,這其實是一部由西方人所製作的東方料理短片。

日本料理師傅教你如何做「挽回愛人」的壽司?英國 3D 動畫設計師受魏斯安德森《犬之島》動畫啟發的療癒創作
日本料理師傅教你如何做「挽回愛人」的壽司?英國 3D 動畫設計師受魏斯安德森《犬之島》動畫啟發的療癒創作
Lindgren 本身算是日本動漫迷,長期閱讀、收看日本漫畫和日本卡通,而這支短片的籌備工作,則要從 2018 年開始說起,當時他受到導演魏斯安德森(Wes Anderson)的定格動畫電影《犬之島》中,一段製作壽司的片段所啟發,並在音樂與聲音設計工作室 The Soundery 的聲音設計師 Luke Brown 和演員 Yoshi Amao 的協助下,完成這支影片。


How to Make Sushi from jonathan lindgren on Vimeo.

儘管片名《How to Make Sushi》看似為一支壽司料理的製作教學動畫,然而卻在教學的第六步驟「人生をかけて修行 go through a lifetime of desplines(暫譯:度過生活中各種修行)」時,氣氛與故事劇情彷彿急轉直下,特別是在閱讀到妻子提出離婚的信件時,讓影片有了不同的關注點。而當師傅完成了壽司之後,本以為要端上桌給餐廳的顧客時,師傅蓋上了便當盒蓋,上頭以日文寫著「ごめんなさい (抱歉、對不起)」,畫面接著跳轉至師傅親手將店面告示翻至打烊的「閉館」,原來,這份美味並非是一道餐飲服務,而是壽司師傅懷著誠摯心所製作的道歉便當,為了挽回因為專心致志成為壽司大師,而不小心疏忽的愛人......。

日本料理師傅教你如何做「挽回愛人」的壽司?英國 3D 動畫設計師受魏斯安德森《犬之島》動畫啟發的療癒創作
日本料理師傅教你如何做「挽回愛人」的壽司?英國 3D 動畫設計師受魏斯安德森《犬之島》動畫啟發的療癒創作
日本料理師傅教你如何做「挽回愛人」的壽司?英國 3D 動畫設計師受魏斯安德森《犬之島》動畫啟發的療癒創作
日本料理師傅教你如何做「挽回愛人」的壽司?英國 3D 動畫設計師受魏斯安德森《犬之島》動畫啟發的療癒創作
All Images Credit:Jonathan Lindgren

從完成的影片中,不難發現影片的畫面處理,或多或少都受到《犬之島》的影響,像是廚師的手行雲流水般的在食材與刀具之間飛舞著,便與《犬之島》有著異曲同工之妙,而影片中時快時慢的節奏,特別是海苔降落在竹簾時的慢動作,以及打開信件時的刻意停格,也成功的勾出觀眾的注意力與好奇心。

有興趣的人,可以看看《犬之島》片中壽司製作畫面的幕後拍攝縮時影片,親眼見證如何用 8 個月的時間來「製作壽司」,或是到 VimeoBehance 和 Instagram 上,尋找更多 Lindgren 的作品喔!



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