健康蔬食的風氣近年來越發成為愛好天然飲食者的選擇，料理的變化也愈來愈具創意與變化，超越輕食、清淡的想像，也在街頭能夠遇見各式特色的蔬食餐廳，年末精選全台 10 間人氣蔬食餐廳，囊括中西式餐飲和誘人裸食甜點，讓你年末聚餐季大口享用，同時保有清爽順口的感受！
1、Ooh Cha Cha 自然食｜台北古亭
說到台北蔬食餐廳，一定要認識這間受到在台歐美人士大力推薦的 Ooh Cha Cha 自然食，由來自美國加州的 Mai 和 Spencer 創辦，選用天然、沒有精製加工的食物原型，以健康的調理方式，料理對身體無負擔的食物。Ooh Cha Cha 使用日常生活容易取得且含有高品質的食材設計純植物餐點，鼓勵用餐客人嘗試無肉又健康的飲食方式。此外，餐廳更選用公平貿易食材，一半的核心食材原料皆是向在地小農購買。
2 、become brunch｜台北大安
become 為台灣第一家主打 Flexitarian 的蔬食餐廳，使用在地農牧場的新鮮蔬果食材打造健康、好吃的彈性蔬食菜單。每道主餐結合東西方創意與在地食材的運用，將餐點分為純蔬食、蛋奶蔬、彈性蔬，每ㄧ道餐點及調味醬料皆盡可能由 become 自家親手烹煮。此外，吃健康的同時，become 更是一間寵物友善餐廳，讓大家可以帶著毛小孩一同前來體驗蔬食料理。
3、Oddfish cafe｜台北民生社區
2020 年新開幕的 Oddifish 是一間咖啡廳，也是一間提供蔬食餐點的素食餐廳，店內以極簡灰色調裝潢著寬闊座位空間，提供一個能舒適、優雅享受下午茶、吃飯的環境。Oddifish 全店蛋類食物皆採用人道認證雞蛋，食物除了蛋奶素更有純素、五辛素的選擇。
4、三個傻瓜印度蔬食｜台北台電大樓、南京復興
三個傻瓜印度蔬食提供你對印度料理的更多想像，將傳統由洋蔥製作咖哩醬的印度咖哩調整為素去五辛配方，在無洋蔥大蒜的加乘下仍香味十足，更獨家推出十多種烤土司系列，讓喜愛印度料理的素食者在這能盡情享用。
5、好想吃冰日式蔬食｜台北中山赤峰街、公館
好想吃冰日式蔬食以吸睛的店裝潢為特色，將招牌富士山鐵窗花搭配店內榻榻米座位區，大量的木頭元素裝潢，讓人走進店內彷彿置身日本。菜單中除了招牌大碗公日式抹茶刨冰外，也提供蛋奶素、全素的日式素食料理，料理選擇多樣，也會隨著季節來開發新的蔬食菜單。
6、仁里居｜台北大安｜台北中山赤峰街、公館
仁里居提供純素無蛋奶、部分無麩質的餐點選擇，不使用任何含有動物成份如蜂蜜、牛奶、蛋製品等等的食物，並且選用台灣在地有機食材製作中式料理，吃得到全食物的營養，也能吃到台灣在地的美味。同時現場也能將買到與農學市集合作的友善、有機生鮮食材。
7、harbor market｜台北南港
位於南港軟體園區旁小巷中的 Harbor Market 是一個結合便利商店和蔬食餐廳的複合式咖啡店，提供全新蔬食體驗，結合選物的蔬食咖啡便利商店，提供維根餐點，並且販售全天然、無添加、無有害物質、無農藥作的生活用品和食材，推廣蔬食理念，讓吃也能很時尚。
8、Enrich restau
