有些人在料理收尾時，會在菜餚上撒上一些香料，讓味道的層次更加豐富；而來自加拿大的生物化學家Nadia Lahrichi與一雙兒女，自稱吃貨家族的一家人憑藉著料理與農業食品科技的背景，共同設計出趣味十足的可食用「調味蠟筆Food Crayon」，省去將調味食材磨碎、搗碎或切絲的步驟，只需調味蠟筆刨花撒在料理上，即可增添美食風味！
外型就與一般蠟筆無異，但Food Crayon卻不是讓你拿來畫畫的！這一支支料理好幫手皆以天然的果汁、果泥、香草和精油等天然材料為基底，再藉由洋菜（從海藻植物中提煉的膠質）凝固定型成蠟筆的模樣，成分中無添加麩質，素食者和麩質過敏者可安心食用（蜂蜜芥末口味除外）。
透過Food Crayon，你只需要刨削蠟筆就能妝點料理和增添風味，簡單又方便！
Food Crayon共有甜鹹、清鮮、香辣與異國風味四大類口味，從基本的辣椒蒜頭、生薑、巴西里、蕃茄與百里香、橘子與肉桂、檸檬到牛肝菌、無花果、可可椰子、芒果、覆盆子和義大利黑醋，甚至是可添加在飲品內的鳳梨可樂達雞尾酒口味等等，目前官網上共提供了20種口味可以選擇。
除了單買，Food Crayon也替有選擇困難的人們搭配了3支和6支的多款組合，像是BBQ調味組就包含了辣椒、蜂蜜芥末與紅蔥頭三款口味，你若有特定的偏好，官網也有提供自己搭配口味的選擇！
對於一次要削入多少刨花，Nadia Lahrichi建議若是添加在菜餚中，一次削入約5至10個，飲品則1至2個即可，而一支蠟筆大約可以削出120個刨花，偶爾想要妝點料理時再用一下應該可以用上一段時間。
Food Crayon不僅創造出料理調味的新手法，體積設計上也細小方便收納，可以省下廚房放瓶瓶罐罐調味罐的空間！不含刨器單支蠟筆售價12 美金，含刨器的三支組合為35美金，6支的組合則是65美金，對Food Crayon有興趣、想要讓料理來點趣味的朋友不妨參考看看！
Food Crayon
延伸閱讀
日本素麵老店玩創意，今天要煮什麼口味的「蠟筆」呢？
真正的「大地」色系！德國藝術家以各地土壤取色淬煉出的彩繪蠟筆
可以吃的牆壁？！東京都營線車站牆壁圖案化身Toei Détail巧克力
追蹤大人物
大人物FB｜大人物IG
若想分享創意或新聞訊息，歡迎寄至 [email protected]
