【閱讀書摘】重現珍．奧斯汀世界中的老派美好，《與達西先生共進晚餐》

《傲慢與偏見》是珍奧斯汀的名著之一，不只是故事情節吸引人，屢次翻拍成影集或電影也助長了她對於現代人的影響力，其中英國 BCC 在 1995 年的版本，更讓柯林佛斯 (Colin Firth)一舉成為最佳達西先生代言人，或許我們無法進入珍奧斯汀筆下那單純細膩的18、19世紀年代，更不可能和帥大叔柯林佛斯談戀愛，但至少還有機會可以重現珍奧斯汀世界中重要的元素之一---優雅的英式復古莊園佳餚！


雖然標題主打達西先生(明明就是珍．奧斯汀啦XD)，但其實也囊括了珍奧斯汀各小說中的經典用餐場景，除了《傲慢與偏見》之外，還有《理性與感性》、《愛瑪》、《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺莊園》等的，不管是上流貴族或是中階家庭，在珍奧斯汀的世界裡，經濟狀況可以不富裕，但口腹之慾是不能不被滿足的！



本書特色
　　◎以珍．奧斯汀的小說及書信中出現的食物飲品為靈感，根據現代食材及作法調整後全新呈現超過60份英式復古食譜。
　　◎收錄多份與奧斯汀同時代作者編寫的原始食譜，及數篇介紹英國喬治時期飲食及日常生活的專文。
　　◎配合每篇食譜前節錄的奧斯汀小說或書信片段，勾勒英國鄉紳生活風情。

除了食譜之外，每篇都會有一段前導文字，或是述說那個時代的飲食習慣，或是敘述該料理是如何穿插在故事之中，帶領大家更了解這道佳餚的故事背景。






大量的手繪插圖也是本書的特色之一，老派的筆觸很有 18、19世紀的調調。
 

在珍．奧斯汀的世界裡——
　　焗烤牡蠣是老派宵夜之必要，
　　品嚐火雞是令人愉快的義務，
　　杏桃果醬能遏止孩童的哭鬧，
　　松雞料理則是對男子氣概的頌讚。

　　珍絕對不會讓筆下的女主角面臨餓肚子的窘境，
　　她總以會為食物窮盡心神的有趣角色，餵養小說人物的身心靈。

　　就讓我們一起拋下現代人的傲慢與偏見，
　　隨著珍．奧斯汀的風趣文字穿梭於各大莊園，
　　以理性與感性品味英國喬治時期的飲食文化——


即日起至 6/30 日止，在粉絲頁的訊息下留下一句話，就有機會把《與達西先生共進晚餐》帶回家，我們將隨機抽出三位名額，喜歡的人別錯過囉～

留言示範：『達西先生什麼的只是浮雲，吃一頓優雅的老派晚餐才是英式王道啦！』