超夢幻藍色果醬,日本青森蘋果的華麗變身!

超夢幻藍色果醬,日本青森蘋果的華麗變身!

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你有看過藍色的果醬嗎?來自青森的藍色蘋果醬在日本已經掀起一陣旋風!從果醬罐中舀出一匙果醬,無論是塗抹在麵包、優格之上,或是泡在茶中當水果茶飲用,那清澈的淡藍色光澤,都能讓早晨瞬間明亮了起來,成為一天當中最美好的點綴!


 

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這款藍色果醬原本是由 JT & Associates 所推出的藍色系列食品,之所以會有這麼漂亮的顏色,並不是因為使用了人工色素,而是添加了來自泰國的草本植物--安臣(蝴蝶碗豆),才讓果醬有了如此美麗的色澤。青森是日本的主要蘋果產區,JT & Associates將泰國的自然添加物和青森的蘋果互相搭配,既能推銷青森的農業,又能幫助泰國經濟,可說是創造出一加一大於二的經濟效益。



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藍色蘋果果醬過去一直透過專門販售青森農產品的青森誠信村(Anomori Shojiki Mura)販售,不過最近 Village Vanguard 的網路販店也加入銷售行列,在日本各地的消費者都能透過 Village Vanguard 買到,大罐售價日幣1296元(約台幣405元),小罐售價日幣864元(約台幣270元),現在預購大約10月底、11月初就能收到貨。

Village Vanguard

註:蝶豆花不適合孕婦食用,現在台灣也有很多飲料店使用,要注意哦!

 

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