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媽媽,這可以吃嗎?日本一口甜火鍋,不是模型呦!


每回碰到天氣稍冷的時候,就會想要來一鍋滾燙的!但火鍋 跟愛情一樣 是個令人又愛又恨的東西,因為不知不覺中,就將魚餃、蛋餃、蝦餃、牛肉、羊肉和茼蒿通通倒進去,轉眼之間桌上清空,留下的只剩肚子上的肥油……別擔心,大編提供你一個相對輕巧的新選擇,還是可以吃到一鍋滿滿的"料",又不會熱量爆錶呦~


媽媽,這可以吃嗎?日本一口甜火鍋,不是模型呦!
媽媽,這可以吃嗎?日本一口甜火鍋,不是模型呦!
這麼神奇的輕盈料理,來自現居大阪的一位母親,同時也是創意十足的烘焙師──Masako 之手。她的作品看似縮小版的鹹食模型,實際上,嘗起來可是甜蜜蜜的糖霜餅乾呢!藉由她的巧手,烘烤出來的餅乾成為碗盤,糖衣變幻成相當逼真的各種日式經典料理,把幾道菜放在一起,不說還真看不出來是餅乾欸。


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過去,Masako 也有許多迷你「甜心」作品,培根、熱狗、杯子蛋糕、花束,甚至是宮崎駿的動畫電影,但要做出如此有立體感、精緻的火鍋及壽司,需要多少的努力和耐心,是令人佩服的。鮮豔的色彩、細膩的紋理,糖衣彷彿聽從著她的想像,端上一盤盤擬真的菜餚。


媽媽,這可以吃嗎?日本一口甜火鍋,不是模型呦!
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媽媽,這可以吃嗎?日本一口甜火鍋,不是模型呦!
滑順的蕎麥麵、香脆的天婦羅以及熱騰騰的味噌湯,每個迷你版食物,都帶給飢腸轆轆的饕客們,一種視覺與味覺衝突的美感。對於怕吃太多會發福的朋友,這一口佳餚系列或許是望梅止渴的新選擇,但千萬別忘記自己吃了多少餅乾下肚囉!

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