媽媽說不能玩食物,但我把蔬果雕成一座大樓了

媽媽說不能玩食物,但我把蔬果雕成一座大樓了


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先承認你有過小時候玩食物被媽媽罵的經驗(還是現在也是?),就算知道會被罵的悽慘,還是忍不住手癢去為食物好好ㄙㄟ斗一下XD

食物雕刻家 Gaku 就完美的體現了,如何將平凡無奇的各式蔬果成為一件件精湛的藝術品,除了滿足餐桌前人們的嗅、味覺,視覺更是大飽眼福啊!


 

 

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我們常會見到把蘿蔔和茄子等蔬果,雕刻成花朵狀或片狀,但當蔬果交到 Gaku 的手上後可就不是那麼一回事~他將現代建築的外觀完美複製到食物上啦!在蔬果上的果肉上,複雜精密又條理分明的結構就是 Gaku 一刀一刀所刻出的,相信媽媽看到都會目瞪口呆,忘記要罵人了。

 

 

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要成功完成一項蔬果雕刻想必是需要點時間的,但如果你的雕刻品是顆蘋果,就沒那麼多時間給你慢慢耗了呀!畢竟要考慮到保鮮度的問題,蘋果果肉在空氣下放久,可是會變黃的(雖然雕刻完還是可以吃,但黃褐色的外表就沒那麼美觀了> <)這就考驗到與時間賽跑的功力,Turbo 加速吧!

 

 

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除了正經(?)的蔬果雕塑,當然還是要來點惡趣味,七龍珠裡的神龍、猩猩還有弗利沙都出現啦!

 

 

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完成蔬果雕刻後,先拍張照上傳吧,再來對Gaku來說最後最重要的儀式,就是吃掉它!不管是紅蘿蔔、花椰菜還是蘋果,就讓這些蔬果回歸到它們應該存在的地方吧(嗝),摁~香蕉皮就不用了。

這樣的蔬果雕刻技術其實已有悠久的歷史,是一項日本傳統的蔬果雕刻藝術,被稱為 Mukimoono (剥き物),Gaku 的雕刻手法就是遵循這項技藝而來的。過往透過 Mukimoono 的食物擺盤和設計,來提升民族認同,現今則轉變為一項餐桌上的藝術啦~

蔬果雕刻的藝術讓蔬果食材變得更秀色可餐,若是不小心把食材刻壞了,還可以一口吞下把物證銷毀,做到不浪費食物的精神XD

Gaku


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