我們的第一口:風俗各異的全球嬰兒食品

我們的第一口:風俗各異的全球嬰兒食品

baby_food_01.jpg?itok=_E_p_RTh
嬰兒寶寶第一口固體的食物該吃什麼呢?不論是親子雜誌或健康雜誌都對這個議題討論不休,然而真正的答案,其實是因地而異的。寶寶生長的地方,決定了他的第一口,也塑造了他往後一生的飲食習慣。現在讓我們來看看十處全球各地的嬰兒食品,真令人驚訝,小小的嘴居然也可以吃進這麼多美食!


肯亞
baby_food_02.jpg?itok=tDoe99dX
地瓜在當地稱為「ngwaci」。肯亞寶寶通常從六個月大開始改吃地瓜,除了甜甜的好滋味,容易消化的澱粉類根莖蔬果富含維他命A,有助於代謝功能,並加強視覺和免疫力。


印度
baby_food_03.jpg?itok=MFNcGZcL
大約半歲左右,印度寶寶已經開始吃米糊和搗碎的大米,並且享用他們的傳統美食「khichdi」,由新鮮的蔬果、水稻、高蛋白扁豆攪拌而成,其中包括各種口味的香料如茴香、香菜、薄荷、肉桂。
 
日本
baby_food_04.jpg?itok=JSyAfAMw
日本寶寶在一歲時,通常已經喝過第一碗味噌湯了。為了幫助寶寶斷奶,日本父母在寶寶出生後的第一百天,一起做一種很受歡迎的美食叫做「okayu」,就是在粥飯上淋上小魚乾、蔬菜,或搗碎的南瓜。
 
法國
baby_food_05.jpg?itok=fLxQHTyE
法國寶寶的第一口就很健康,通常是萵苣、波菜、和甜菜之類的健康蔬菜。一歲時,法國寶寶已經開始吃軟度適中的奶酪、藜麥、和庫斯庫斯(couscous,北非小米)。
 
墨西哥
baby_food_06.jpg?itok=y86soIiC
在「固體食物的就職典禮」中,大米、豆類、和湯都是在墨西哥寶寶和大部分中美洲寶寶的菜單上。不過墨西哥父母為了引誘寶寶吃水果,有時也會將辣椒粉或萊姆撒在蘋果、橘子、梨子上。
 
越南
baby_food_07.jpg?itok=6pEHJtfh
越南最常見的食物就是粥和濃湯,越南寶寶吃的也是最豐盛的粥湯,豬骨風味的湯底加上高纖魚露,裡頭包含切成薄片的蝦、馬鈴薯、紅蘿蔔、和南瓜。有些父母也會將嬰兒穀品加入這碗特製愛心粥。
 
瑞士
baby_food_01.jpg?itok=_E_p_RTh
瑞士寶寶多吃搗碎的水果和蔬菜,但瑞士父母同時也會餵寶寶吃這種「välling」,裡面包含以小麥為主的穀物,它類似於燕麥片,含有棕櫚油,菜籽油,和奶粉。
 
牙買加
baby_food_09.jpg?itok=sZJvwRe_
在早餐的牛奶之前,四個月大的牙買加寶寶要吃一種水果大拼盤,包括釋迦、芒果、香蕉、木瓜、人蔘果,並加入一匙的蜂蜜提味。
 
中國和東亞
baby_food_10.jpg?itok=QCXmCSGm
四個月大的中國寶寶和部分東亞寶寶,已經從母奶轉換到米食,開始吃粥,搭配魚乾、胡蘿蔔、海帶、雞蛋,其他頗受歡迎的吃法也會加入雞湯、南瓜、豬肉、或茄子。
 
西藏
baby_food_11.jpg?itok=2DVhQ5L7
西藏寶寶在出生後的第四天就開動了!他們吃一塊稱為「糌粑」(zamba)的食物,由大麥、小麥、玉米、和碗豆拌炒,並磨成粉,加入油酥混和。



延伸閱讀    
卡路里要怎麼看?37 個皆是200 卡路里的食物圖片    
哎呀選不出來啦!Sanrio 三麗鷗食物新角色選拔賽    
食物也能這樣玩!美味國旗上菜囉~

----
大人物噗浪」跟「大人物臉書」跟「大人物G+」你....還沒加嗎?

若想分享創意或新聞訊息,歡迎寄至daman@funmakr.com

------本文經授權引用自友站 BIOS Monthly ------