話可以亂說、飯不能亂吃之《各國用餐禮貌圖解》

話可以亂說、飯不能亂吃之《各國用餐禮貌圖解》

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好吧,其實不管是說話還是吃飯都不能亂來,就連比劃手勢也要特別小心,以免自以為友善的舉動馬上變成挑釁的表現,英國 Restaurant Choice 網站以資訊圖表Infographic 的方式分析了一些國家的用餐習慣,以「Do 要」和「Don't 不該」來告訴大家一些小規則,包括該不該跟餐廳要調味料、小費怎麼給之類的,失禮就已經很不好意思了、萬一還惹到對方動怒那可不好處理了阿!


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【葡萄牙】
Do:小費的額度大約抓在結帳金額的 10%
Don't:餐廳用餐或者到別人家作客,餐桌上沒有的調味料就別特別去跟人家要了,以料理為傲的性情中人可能會因此覺得你看不起他們的料理喔!


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【泰國】
Do:餐桌上的料理大多是眾人共享的,概念有點像自助式,不是一套裝好才上桌,而是自己把想吃的食物放進盤中用餐
Don't:別以叉子就口,當地習慣用湯匙就口,叉子的作用是輔助將食物推近湯匙中
Don't:眾人傳遞分享的食物,如果只剩最後一口的話,就別去動它了


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【義大利】
Do:用完餐後別喝乳製品了,它們會影響消化,來杯義式濃縮才是義式王道!
Do:由於當地餐廳會把服務費自動算進帳單中,所以小費的部分就抓在5~10%左右
Don't:在台灣吃義大利麵很愛多加起士,但是在義大利用餐可別這樣做了!不管是披薩還是海鮮料理,就算你再愛起士的濃郁香味,義大利人也不會喜歡你用起士蓋掉料理的原始風味!


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【日本】
Do:喝湯時不用湯匙,直接以碗就口,對日本人來說這是一種讚美食物的表現
Don't:日本人很重視筷子的用法,交疊筷子、舔舐或者直接插進碗裡都是相當不禮貌的行為
Don't:也不能用筷子夾東西給別人,在日本只有葬禮場合才會這樣做
Don't:不需要另付小費,有些店家甚至覺得付小費這個動作是汙辱了他們的敬業精神


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【中國】
Do:吃飽後打大嗝!這對掌廚者來說是一種恭維(編按:真的假的...)
Do:如果能穿著得體並準時出席,代表你相當重視尊重同桌者
Don't:不需付小費,應該說是不能付小費,聽說是因為政令不准
Don't:不能翻攪盤子裡的食物,這樣超沒禮貌
Don't:不要把把碗裡的食物都吃光,記得留一小口,代表主人待客慷慨


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【法國】
Do:餐桌上的麵包不只是食物,也可輔助將食物固定在叉子上,要吃的時候記得不要整塊拿起來嗑,每次撕一小片吃就好
Do:用餐時雙手輕靠在桌上,不要放腿上
Don't:保持帳單乾淨完整(感謝網友更正) 不要各自付,法國人視埋單為一種個人涵養,所以通常會由單一人來付費


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【印度】
Do:飯前飯後都要把手指洗乾淨,另外也要注意指甲乾淨
Do:食物對印度人來說是一種恩賜,所以一定要吃完,印度人對於浪費食物的人非常反感
Don't:吃飯的速度要保持中等,太快或太慢都不洽當
Don't:印度人視左手為不潔,所以要用右手手指拿東西吃(連手掌也不碰食物),另外餐廳很少會附刀具,所以即使是餅類料理也不會切開,通常都整塊拿

對我們來說是長知識,但是對當地人們來說可是連小朋友都知道的常識了,雖然全球漸漸西化,但是旅行各地,想要感受最當地的生活風貌,當然還是從飲食下手囉!

the Restaurant Choice 官網
 

 

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