【台灣旅行】吃對了比瞎吃更重要!台中第二市場美食地圖

【台灣旅行】吃對了比瞎吃更重要!台中第二市場美食地圖

taichung_second_public_market_-009.jpg?itok=p1U3e4hd
官方美食地圖對於熱愛美食的台灣人來說絕不陌生,但是只要一問當地人的口袋名單,往往會有不一樣的答案,說到台中在地人熱衷的美食天堂,就不得不提歷史悠久的台中第二市場!

大家來到台中,第一個想到的旅遊景點,不外乎紫色的薰衣草森林東海大學的路思義教堂、十二月為期兩週的新社花海,以及火紅好一陣子卻不幫人看病的宮原眼科。而台中的美食可能拼不過台南的許多傳統小吃,但是吃可是來台中重要的一環,許多大台北的餐廳老闆都會先來台中試水溫的公益路,或是全台最大最擠的逢甲夜市,甚至異國餐廳林立的美術館綠園道,但是歷史悠久的台中第二市場,卻往往是台中在地人心目中的美食天堂。


在1917年還是日本統治時代時,就有了當時專門給日本人採購國外高品質高價格的市集,但在台灣光復之前,就因為老舊與錯綜的管線問題,發生大火,隨後重建後,再度成為當時最繁華台中的重要市場。但隨著火車站的沒落,位於三民路與台灣大道(以前稱為中港路)交叉路口的第二市場,也隨著時間消失在人們的記憶裡。不過在2005年經過全面整修後,小吃美食再度成為市場的活水,不僅在地的年輕人來到這裡排隊了,連鄰近的香港人到台中玩,搭火車離開前,都會來此一遊。


王記菜頭粿糯米腸
taichung_second_public_market_-012.jpg?itok=i5vzzNsR
taichung_second_public_market_tai_zhong_di_er_shi_chang_-004.jpg?itok=hXJKDcCJ
營業時間:07:00~18:00
從三民路這側要進入市場,不需要人指引,你只要看到長長的人龍,就知道已經到了,走進一看,原來大家都在排這家 - 王記菜頭粿糯米腸。蛋、米腸、蘿蔔糕這三樣東西,是再傳統不過的台灣食材,但在這市場的門口經過爐子一煎,那半生不熟的荷包蛋、蘇軟白皙的蘿蔔糕再加上外脆內軟的米腸,實在是完美的結合,難怪從早到晚都絡繹不絕。



福州意麵老店
taichung_second_public_market_-011.jpg?itok=h6FL03fs
taichung_second_public_market_-010.jpg?itok=pNcDtW3r
吃完米腸蘿蔔糕往市場裡走,第一個交叉口左轉,馬上看到另一攤滿滿的人在吃麵。據”招牌”說,這已經是第三代在此賣麵了。福州意麵其實並不是大陸傳過來的,在福州也找不到這樣口感的麵,其製法是清代時,福建的一位麥姓廚師來到台灣後,在鹽水發明的,傳說是廚師原本想將麵條用滾水煮熟,卻誤將麵條丟入沸油中,而麵條經油炸後,在將其下水煮過,反而別有一番風味。如果我說鹽水當地的意麵是全台第一,那台中這間,排第二名應該不為過。


山河魯肉飯
taichung_second_public_market_-006.jpg?itok=DRCr-K-7
taichung_second_public_market_-002.jpg?itok=vh_5x6fU
營業時間:05:00~14:30
其實魯肉飯在台灣不同區域,有不同的名稱,如上面這張肥茲茲的照片,在北部會稱為焢肉飯,南部叫魯肉飯,那北部俗稱的魯肉飯在南部就會被稱為肉燥飯。不管名稱如何,好吃最重要。之前介紹這間市場,說到早期這邊是給日本人採購的,所以品質高價格貴,這件事情沿用到山河滷肉飯,依舊沒錯,一碗50元,只有白飯與魯肉,在台中的物價來說,確實偏高,但當你咬下一口後,就知道為何要50元了。根據來台灣數十次的新加坡有人告訴我,他認為這是台灣最好吃的魯肉飯了。
隔壁還有一家李海魯肉飯,營業時間17:00~05:00,時間剛好跟山河錯開,所以如果想吃晚餐與宵夜的,這裡仍然有美味的魯肉飯可嚐。


承記米苔目
taichung_second_public_market_-013.jpg?itok=wEIwaLoG
taichung_second_public_market_-007.jpg?itok=br83WxlQ
營業時間:08:30-13:30
炎炎夏日就是要在午後來碗冰,當然傳統夜市賣的沒有台北冰店來得華麗舒適,但是清新健康的感覺,總是別有味道。因為筆者抵達時,招牌米苔目已經售罄了,冰的料也只剩下仙草與愛玉,但單單這樣簡單味道已經是大大滿足了。
 

taichung_second_public_market_-005.jpg?itok=zf8TGmYg
畢竟在些美食是位在傳統市場裡面,該有的味道與景象都不會少,如果怕魚腥味且不敢看裸體的雞豬牛,那在外邊吃完就好,別往裡頭走。但對於許多老外來說,這可是有趣的體驗,畢竟在許多西方世界,這麼”血腥”的畫面是不被允許的。

taichung_second_public_market_tai_zhong_di_er_shi_chang_-006.jpg?itok=dKgXTsCB
在市場的中心,則有武德宮,主要是供奉關聖帝君和媽祖。廟宇在早期的農業社會裡,可是人們的生活中心,三不五時就需要來這裡祈福與供奉,自然市集與夜市就會朝著人多的地方形成,所以有廟宇在市場裡,也是很理所當然的,比方說豐原的廟東夜市基隆廟口夜市
 

顏記肉包
chinese_bun_.jpg?itok=iVEZWFHY
taichung_second_public_market_tai_zhong_di_er_shi_chang_-005.jpg?itok=GJm126I_
營業時間:08:30-17:30
在你吃飽逛足準備離開時,如果肚子還有空位,別忘了街上的顏記肉包,賣了快五十年的店,不會倒一定有原因,帶顆邊走邊吃,一不小心就走回火車站了。

對外地人來說,台中第二市場是很容易靠大眾運輸抵達的,不管是火車或客運,都很方便,且附近的景點也不少,比方說版圖越來越大的一中街、或者有著各式特色廁所的中友百貨、後火車站的新時代購物中心、或者一中附近的台中放送局,如果還想繼續吃,請前往忠孝夜市吧!

 

文章分享自 roundTAIWANround,是一個向外國背包客介紹台灣旅遊景點的網站,透過親自拍攝的照片與文字,希望吸引更多的外國人來到美麗的台灣。

roundTAIWANround's 網站
Facebook 粉絲專頁(英文版/中文版)


延伸閱讀    
可愛的極簡美食設計,你看得出是什麼食物嗎?    
【廣告創意】超特殊"美食"與汽車的關係!?    
20個一生必嚐的世界級美食城
----
大人物噗浪」跟「大人物臉書」跟「大人物G+」你....還沒加嗎?

若想分享創意或新聞訊息,歡迎寄至daman@funmakr.com

------本文經授權引用自友站 roundTAIWANround ------