【台灣旅行番外篇】日本如何讓台灣旅客這麼愛? PART I – 從食衣住開始說起

【台灣旅行番外篇】日本如何讓台灣旅客這麼愛? PART I – 從食衣住開始說起


每一年有數百萬台灣人前往日本旅遊,同樣的也有一百多萬日本人來到台灣觀光,因為台灣這片土地曾被日本殖民統治過,許多現代的文明是日本時代所建立的,讓許多遊客到了台灣,會覺得怎麼許多場景都好似他們去過的日本。而確實台灣有許多建築、飲食、觀光是傳承與學習自日本。未來三週,roundTAIWANround會跨出台灣本島,來到日本關西,以一位旅客的所見所聞,用一個輕鬆的態度跟台灣的生活與文化做個比較,看看台灣如何來提升我們的觀光環境,來吸引更多的遊客來認識我們的寶島。

— 食 —

Mos Burger

大家都知道主打現做等很久的速食連鎖店 – 摩斯漢堡,是來自日本的,這種慢的概念非常符合日本文化,但是到了當地,卻發現招牌上的logo跟台灣富有朝氣的紅色是完全不同的,對於我來說,接近螢光綠的色調,實在很難跟新鮮或者美味聯想在一起。



First Kitchen

西方速食餐飲席捲全球,除了方便快速外,強勢的美式文化也是一大主因。但除了台灣所熟知的麥當勞與肯德基外,並非各個品牌都能在各國開花結果,主要還是因為飲食是非常在地化的,所以各城市有機會發展出自己的口味,像是關西機場裡就吃的到的First Kitchen,是我這輩子吃過最好吃的速食連鎖店前幾名,可以跟西班牙巴塞隆納的Pans & Company、美國加州的In-N-Out Burger、以及台灣高雄的丹丹漢堡做比擬了。



麥當勞

對於某些旅客來說,到各個國家的第一件事情,就是品嚐當地的麥當勞,來確認口味是否一樣。有人說全球一致,有人說各地稍有不同,就跟可口可樂一樣,味蕾的敏感度還是因人而異。但可以確定的是,日本的麥當勞也是有不少人會在裡面唸書、用電腦、甚至打瞌睡。但跟台灣比較不同的是,多了站立的座位與許多獨立面牆座位。



獨立座位

聽很多報導指出,日本人工作壓力大,單身不婚男女很多,我想從拉麵店的座位安排可以得知一二,雖然這樣是對一個人用餐的尊重,以及店家利潤最大化的結果,但背後也反應了”單身經濟”在日本與台灣都在發酵中。



拉麵一碗要價兩百台幣?

這幾年是要不是因為日幣不斷貶值,以前去日本吃東西,最平民的拉麵都是近三百塊台幣,當然使用的食材是一個原因,但更大的成本其實是店租與人力。可是如果換算成台灣的物價水平,在台灣賣一碗應該約一百塊啊?但為何平平是國民美食的牛肉麵(成本可能還更高),卻賣超過一百五就有人嫌貴,但是踏進台灣的拉麵店,兩百塊吃碗麵反而覺得便宜?



手繪菜單

對於外國旅客來說,縱使菜單有英文或熟悉的語言,當地的食物看了也是不太懂,但是如果能將大致的樣貌手繪表達,既省菜單的空間,也讓旅客大致了然,也節省店員解釋的時間。



竹筷

沒想到注重環保與健康的日本,大部分的餐館(至少一般旅客吃得起的),都還是用竹筷,雖然沒有台灣大部分竹筷的化學藥水味,但個人還是比較喜歡用正常的筷子。



保麗龍

這就更不可思議了,台灣已經禁用許久的保麗龍,放在掩埋場根本千年不會分解的化學產品,既然在日本還蠻常見的,真懷疑他們的垃圾都倒哪去了?



便當

便當(弁当)一詞最早源自於南宋,後來傳到日本後,又在亞洲流傳,加上日本漫畫與日劇的影響,讓許多東南亞國家的旅客以為便當就是源自於日本。其實這種平民日常生活的飲食,對於當地人來說,可能沒什麼特別,但對於外地旅客,可以買到四四方方、盒子富有當地景點彩繪、內容又豐富的餐點,可以拿著坐在公園裡享用,實在是有趣的經驗。也有許多旅客來到台灣,就是要坐上台鐵,來個鐵路便當。



撈魚下鍋煮

以前帶外國客人到高雄旗津玩,對於可以在魚缸前面撈起自己看上眼的的活魚,當場秤斤秤兩煮來吃,讓他們感到非常的新奇,讓我以為這是台灣特有的,結果沒想到在大阪的道頓堀也能看到。



日本啤酒

日本人愛喝酒,大家應該不反對吧?但是在超商可以買到的啤酒口味也太多了吧?其實台灣生產的啤酒,在亞洲區也是很受歡迎的,尤其幾年前推出的水果啤酒,就造成新加坡當地的搶購風潮。如果台灣能早點開放釀酒,或許我們在亞洲的飲酒文化,也能站上一席之地。



香煙?牙膏?

日本的飯店好像不流行提供牙膏,所以只好跑到藥妝店想買條牙膏,結果發現有香煙造型的,立馬就買下來,但回到飯店打開來,才發現只是個平常的牙膏。後來自行推測,應該是專門給有在吸菸的人使用的,但換個角度想,日本人抽煙的人口還真多,多到可以為這群人特別開一個牙膏產品線。



麵包店

台灣的早餐店,可能是全世界最強的,有燒餅油條、蛋餅、鬆餅、意麵、牛肉湯,太多太多選擇了,但在日本的早餐除了便利商店的以外,好像跟正餐沒太大差別。不習慣吃重口味的台灣人,可能到麵包店買早餐比較適合。結果意外發現,其實他們也有許多”很台”的麵包,比方說夾了培根、肉鬆這類的,只不過包裝比較精緻,不然還以為身在台灣的麵包店。



一包才8元的品客?

是的,客官,你沒有看錯,正常大小一半的小包裝,一包才台幣八元!我還以為是不是盜版或者快要過期,但四月初去,產品到九月到期,當然怒買好幾包。大家都說日本物價很高,但我相信不扯到人力的東西,或者進口的貨物,照理講是可以很便宜的。



Metal Gear Solid 特工神諜吃的能量食品?

如果你是電玩迷又玩過特工神諜3,那一定對這款食品不陌生,只要吃了瞬間體力全滿,以前在玩以為只是虛構的食品,沒想到現實中,真的有這項產品,甚至還在其他動畫與節目中出現,不得不佩服這樣成功的置入性行銷,也為日本的產品做了最好的代言。雖然是藥廠出品的,但吃起來挺可口的,有五種口味,非常適合登山、旅行、加班時使用,方便食用又可瞬間回復體力。


— 衣 —

內衣這樣賣

原本以為只有台灣的市場與夜市會這樣大剌剌的將假人這樣穿,沒想到”民風保守”的日本人,也來這招,倒有點令人意外。



跌打損傷

在台灣,如果打球受傷或者有坐骨神經痛,很多都選擇到家附近的國術館整骨,但通常燈光都暗暗的,環境看起來頗為嚇人。而在日本購物區裡,竟有這麼光鮮亮麗的整骨院。如果台灣的醫療環境能再更活潑一點,或許會讓人生病受傷時,不致於這麼懼怕去醫院。



理髮院

青春期時去撿頭髮,都會拿著日本的髮型書,請住宅區裡的阿姨幫忙照著書上幫忙剪(後來才發現這樣是行不通的),所以一直以為日本人剪頭髮,都是很潮很帥的,但沒想到在鬧區看到的,既然有這麼傳統式的,倒是令人料想不到。


— 住 —

Airbnb

全世界都在瘋分享經濟,從頗受爭議的Uber到充滿美美照片的Airbnb,讓旅行有了新的體驗。雖然住在當地人家不像飯店舒適,有人能幫忙處理雜事,如果遇到糟糕的房東,還有可能被臨時調價或放鳥,但卻有機會跟當地人聊聊在地文化。像住在日本人家,就可以清楚體認到他們房價真的頗貴的,每個人的房間都小小的,但也因為這樣,所以房間的設計與家具的搭配,都能充分利用有限的空間。除此之外,夜晚時分,跟著房東喝著日本啤酒,聊聊當地人的生活與工作,順便問問對於台灣的觀點,是絕對在大飯店所不能體認到的寶貴經驗。縱使有些背包客更喜歡沙發衝浪,但沒有付出實質費用的,有時反而更昂貴。



日本公園長這樣

好像日本的公園都是沙地,是方便給小朋友玩沙,但感覺風來了或者下雨天,就不太方便。不過想想”小叮噹”裡面大雄下課後被欺負的場景,好像就類似這樣的公園吼?似乎台灣的公園還是比較厲害一些些~



長頸鹿吊車

大部分人都不喜歡鄰居搬家,除了很吵外,佔用電梯與車道更令人惱怒,可是日本的搬家公司,竟然把卡車漆成長頸鹿的樣貌,可愛程度破表,相信就算小朋友不想因為爸媽而換新環境,但搬家時看到這麼有趣味的吊車,應該也破涕而笑了。



大家都會說,日本的食物有多好吃,玩回來一定會胖一圈。確實他們的拉麵、壽司、鐵板燒、居酒屋都獨具特色,但是台灣的夜市小吃、早餐店、小籠包、珍珠奶茶也是選擇多樣,更重要是單價便宜,光是這幾點,我們在於吃這個項目就很具吸引力。而住宿方面雖然台灣的飯店不見得便宜日本多少,但是各鄉鎮頗富特色的民宿,搭配當地美麗的風景與親切的老闆,讓住這件事情就足以成為來台灣觀光的理由。而台灣的流行文化,僅次於日本與韓國,但是在服裝選擇、染髮燙髮都是C/P值很高的,我們自己就接待過專門來台灣做指甲與剪頭髮的旅客。其實行銷台灣不見得要拿大山大水做文章,畢竟那不是我們的強項,但是食、衣、住方面,可是讓許多亞洲旅客所羨慕的。


文章分享自 roundTAIWANround,是一個向外國背包客介紹台灣旅遊 景點的網站,透過親自拍攝的照片與文字,希望吸引更多的外國人來到美麗的台灣 。
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