誰說隔行如隔山?融合建築與藝術的造型蛋糕

誰說隔行如隔山?融合建築與藝術的造型蛋糕


現代人吃甜點講究好吃、好看,甜味不能太膩人,外觀卻要甜到大家的心坎裡,來自莫斯科的甜點店 Tortik Annushka,可就把好吃、好看這兩個要素,掌握得淋漓盡致。




Tortik Annushka 是由 Madina 和 Tortik 兩兄妹在 2009 年所成立的甜點店,雖然打著家族經營的名號,Madina 和 Tortik 本身卻分別是學藝術和建築的,他們的背景也反映在蛋糕作品上,有些蛋糕上點綴著抽象、不對稱的圖形或線條,就好像藝術家靈光乍現時的那一剎那,無法捉摸,有些則是以嚴謹的幾何圖形為主體,就像建築一樣作工謹慎,一分一毫都不能有所差池,但無論是藝術派還是建築派,每一款蛋糕都非常精緻、漂亮,在鏡頭前散發著迷人的光澤。






由於每一款蛋糕都是兩人手工打造,當中所耗費的時間和精力,可想而知。Madina 表示,每款蛋糕大約需要一個禮拜的時間才能完成,有些甚至帶點實驗性質,也難怪有許多款造型蛋糕,在一般市面上幾乎沒看過。








Tortik Annushka 除了販售婚禮和其他慶祝蛋糕外,還有提供烘焙課程,課程從杯子蛋糕到馬卡龍,應有盡有,不過相信大家應該跟大編一樣,看到這麼多蛋糕之後,心裡只掛念著怎樣才能吃到吧!(笑)

Tortik Annushka: WebsiteInstagram Facebook


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