位於日本東京都台東區的錢湯快哉湯（Kaisaiyu），興建於1928 年，經歷了近90年璀璨歲月後，終究還是不敵錢湯文化的沒落，於 2016年結束營業。只是錢湯可以關門，充滿歷史痕跡的錢湯建築，如果就此拆掉，不免太過可惜。當時快哉湯的老闆便致信たいとう歷史都市研究會（Taito Historical City Study Group），這封信最後轉交到研究會一名會員的手上，這名會員也是快哉湯的常客，並在其幫助下，將快哉湯保存下來，並以「レボン快哉湯 rebon Kaisaiyu」咖啡廳形式重生，繼續和大家見面。
變身後的レボン快哉湯（rebon Kaisaiyu），在2020年7 月11日正式開幕，レボン在日文中，就是重生的意思。而重新出發的レボン快哉湯，保留了快哉湯原本的特色，包括進門處的快哉湯布簾和木頭鞋櫃、木製廣告牌鄉、更衣室、收銀台、老式磅秤、富士山壁畫等等，搭配上重新鋪上實木地板，以及隨著光線變化而反射出不同光澤的黑色磁磚，強化了咖啡廳的暖意與溫度。
咖啡廳內一共有十六個座位，提供 WiFi 和充電設備，店內提供的餐點是以冰淇淋和咖啡飲品為主，像是藍莓冰淇淋 x 哥倫比亞產咖啡豆、奇異果冰淇淋 x 哥斯大黎加產咖啡豆、巧克力冰淇淋 x 尼加拉瓜產咖啡豆、湘南黃金柑橘冰淇淋 x 哥倫比亞產咖啡豆等等，冰淇淋全是農場直送的水果新鮮製成，咖啡則是由曾經受過正統培訓的咖啡師親手烘焙，透過水果的清爽甜味，提提出咖啡的果香，或是衝散因烘焙而來的苦澀口感。之所以會這樣安排，是因為過去人們總是習慣在泡完湯後，吃點冰的東西，平衡一下錢湯的熱氣，也算是錢湯特色的一環。
提供人們一個放鬆身心、與朋友聚會聊天的場所，是錢湯文化的核心價值之一，相信重生後的レボン快哉湯，也會以此為目標，繼續為前來用餐的客人們，提供一個最舒適的空間，讓泡咖啡也能和泡湯一樣輕鬆愜意。
地址： 2 Chome-17-11 Shitaya, Taito City, Tokyo 110-0004日本
All Images Credit：レボン快哉湯
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