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桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店!顛覆傳統果菜攤的美感空間

揮別一般人對菜飯水果攤雜亂印象,位於桃園的「巷青生鮮蔬果 南崁店」則藉由設計注入,在室內設計團隊「享向設計Shiang Design」操刀下,跳脫傳統蔬果店形象,將空間紊亂的元素大幅降低,取而代之的是與蔬果相襯不搶眼的木質調設計,讓小坪數室內空間發揮最大效用,同時也為社區創建出美感場所!


桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店!顛覆傳統果菜攤的美感空間
桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店!顛覆傳統果菜攤的美感空間

創立於2018年的巷青,秉持將台灣傳統市場人情味傳承下去的信念,希冀提供每位客人便利買菜環境,除了精選產地直送的優質生鮮蔬果,更要貫徹美味新鮮就在家樓下的經營理念,有別於其位在桃園中埔一街的一店,落腳南崁的巷青二店,則邀來「享向設計Shiang Design」操刀規劃空間,要能夠融入社區環境,又不失其特色風格。
桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店!顛覆傳統果菜攤的美感空間

畢竟是講求視覺為主的年代,為了不讓巷青二店成為路過便錯過的小店,設計團隊所訂定的目標即是要讓巷青完美融入社區為準,在風格上不要太過於現代、也不要過於復古,盼望以拿捏剛剛好的氛圍,成為街坊鄰居眼中最便捷的風格柑仔店。
桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店!顛覆傳統果菜攤的美感空間
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在空間外觀上,由於很清楚目標是要融入街景市容裡,因此不以太過浮誇的設計為主,而是用大面落地窗搭配木材質,中和原先社區較為冷調的建築石材灰色調,成為一處城中暖心場域。而考量到不讓潛在消費者認為店面看來太有距離感,反而會「害怕」走進來,為此,另一項要事則是要讓做為空間主角的蔬果得以凸顯,讓走過的客人可以直覺感受到這是兼賣菜賣水果的店面。


團隊分析消費者的消費習慣,對於蔬果的擺放位置以及消費動線都再三確認思量,最終設計出三座經蔬果架,圓潤弧度的木作水果展示架,像是三座島嶼各自陳列著,讓消費者在購物時能夠有良好動線,不因執著設計角度而大打折扣。「我們的角色很有趣,除了空間設計外,也有點顧問的性質,像是我們自己要開店一樣的謹慎,把所有可能影響的變因分析給業主,有時扮演消費者、有時又站在設計師的角度把關裝修的預算,也提出了很多可能會遇到的問題,並且與業主一起思考如何透過設計來解決所有可能會遇到的問題。」享向設計說道。
桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店!顛覆傳統果菜攤的美感空間
桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店!顛覆傳統果菜攤的美感空間

此外,為了賦予空間不同面貌,亦邀來花藝師、插畫家、工藝設計師為空間效力,像是花藝設計師王楨媛即替空間設計一座大型花藝裝置,透過不同季節的永生花與乾燥植物,呈現從春耕到秋收的過程,也象徵了蔬果從生長到採收。讓本是平凡無奇的買菜零售空間,藉由一點巧思成了兼具功能與美感的鄰里好處所。
桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店!顛覆傳統果菜攤的美感空間
桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店!顛覆傳統果菜攤的美感空間
 

巷青生鮮蔬果 南崁店
地址:338201桃園市蘆竹區奉化路127號

 
資料來源|享向設計

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