#餐廳
建築大師的竹簾幽夢！隈研吾波特蘭打造日式風味餐廳
在美國波特蘭遇見日式和風情懷！擅長將建築融合古典與現代風格的日本建築大師隈研吾，其帶有東方禪意的建築設計再度亮相美國波特蘭，為何說是再度呢？因為這位秉持一貫「弱建築」設計理念的建築師，早在先前即為奧勒岡日本花園協會（Japanese Gar...
回到五六零年代！香港冰室的設計新詮釋
冰室是一九五零年代，香港十分普遍的傳統咖啡館，老派的飲料與食物融合了西方口味，搭配懷舊的裝潢，上餐快，且價格實惠，是香港人日常生活中的一部份。儘管隨著香港快速發展以及商業化，冰室逐漸沒落，許多香港人的回憶中，還是有那麼一間冰室。設計工作室 ...
櫻花樹下的夜宴！沉浸於蟲鳴鳥叫的牛排餐廳
美食美食，如果食物不美，往往不容易引起人們的食慾，也難怪越來越多餐廳更重視「美」這件事，從室內裝潢、擺設，到餐點的設計、擺盤方式，無不用盡巧思。日本銀座牛排餐廳 Sagaya 最近與 TeamLab 合作，將利用投影、數位感應以及聲音，打造...
2017 全球 50 最佳餐廳揭曉！江振誠新加坡餐廳奪 14 名
2017「世界 50 最佳餐廳」第 14 名的江振誠新加坡餐廳。 素有「飲食界奧斯卡」之稱，由英國雜誌《Restaurant》舉辦的 2017 年「世界 50 最佳餐廳」名單正式公布！今年最佳餐廳冠軍頭銜由紐約當代美式餐廳 Eleven M...
【設計大人物】好樣 VVG：豐富的專業知識、熱情、執行力、永遠學習與堅定信念的總和
這一切都是從「VVG Bistro」開始的。 好樣 VVG 的執行長汪麗琴（Grace），十數年前在卸下高級寢具法蝶、寬庭傢俱家飾品牌的採購職務後，某日偶然來到朋友開設的「好樣餐廳」。好樣餐廳在忠孝東路四段 181 巷僻靜的街區裏，店門口有...
建築也要數位化！中東阿曼最新像素餐廳浮現地球表面
揉揉眼睛，你看到的並不是古早的 2D 影像像素圖片，這一座座由小方塊所堆砌出來的圓頂建築，是伊朗建築事務所 Point Studio 最新集合型餐廳建築提案，看似一整片的建築體，總共可以容納 4 家完全不同的餐廳進駐。設計師目的便是希望藉由...
揭露「Kingsman」組織神秘面紗，走進 Foxglove 餐廳尋找金牌特務的英倫紳士風
這裡到底是傘店還是餐廳？從外觀完全看不出來的中環「Foxglove」，處處充滿設計團隊 NC Design & Architecture 塑造出「Kingsman」神秘組織的趣味巧思，跟著往下一探究竟吧。（Photo credit：...
狹長型的空間裝潢再也不太困難，看 El Papagayo 餐廳怎麼做
El Papagayo---阿根廷 科爾多瓦狹長的空間，看起來好像不太好規劃，實際上已經有許多這類型的空間，被規劃運用得相當妥當～今天就一起來看這間位於阿根廷的餐廳 El Papagayo 的空間規劃吧！ 搭配長型的量體，招牌也是瘦長型。 ...
驚悚=驚艷？墨西哥 Hueso 餐廳用骨頭打造純白絕美用餐之境
台灣有許多曾經在話題浪頭上的餐廳，靠著特殊的裝潢、服務，吸引了許多人的目光，無論是奇異設計如便所餐廳、特殊如試管餐廳，或是講求趣味服務的女僕餐廳，都讓人們在進入餐廳用餐時，能同時享有不同的感官享受，那你是否有想過到一間滿是「白骨」的餐廳用餐...
「包包 Bunsbao」－健康美味的時尚刈包，掀起在地飲食新革命
穿著純正臺灣味的服飾，麥田裡的農婦正準備收割金黃的小麥，畫面是看來如此的和諧與自然，但…這不只是一張漂亮有質感的攝影作品，背後有著更多與你我生活息息相關的故事，而這一切就從「吃刈包」開始說起。 在認識今天主角之前，想請大家回想一下昨天晚上吃...