#長知識

這年頭吃得安心好像比吃得健康還要難，攝影師 Julia Malanuk 將維他命和礦物質視覺化，就明明白白告訴大家，自己到底吃了什麼東西下肚，或者如果你想補充特定營養素可以怎麼吃比較天然。 N 氮 看到菠菜，第一個想到的就是補血的鐵質，其實...

在紐約大都會藝術博物館中，收藏了世界上最古老、完整的撲克牌The Cloisters，撲克牌的花色不是現在我們常見的方塊、紅心、梅花和黑桃，而是打獵號角、狗項圈、獵犬繩和遊戲套索，撲克牌的年份則可以追溯到 1470 年到 1480 年，僅管...

在經濟效益的影響之下，商人為了追求最高利潤，造就許多看似理所當然的選擇，但是世上總不乏一些固執的「傻子」，成本對他們來說並不是絕對考量，反而是一種無形的情感驅使著他們前進，比起普通的工作者來說，他們更像是一群守護者，守護著心中認定的價值，這...

美，人之所欲也，然而不同時代下，審美觀也有所不同，而這也大大影響了女性的身材與外貌，就好比漢朝的趙飛燕和唐朝的楊貴妃如果互換時空背景，恐怕兩個人連美的邊都搆不著。BuzzFeedVideo 特別編輯了一支短片，帶領大家回顧過去三千年來，人類...

艾雷島(Islay)，位於英國蘇格蘭西南方的小海島，地處偏遠、人口稀少，沒有豐富的天然資源，也沒有高度發展的經濟活動，或許你從未聽過這個地方，但在威士忌的領域中，這裡有著不可取代的重要性與關鍵地位。從許多廣告都和艾雷島景像連結就可以看出，如...

好用妙招燉滷、熱炒、煎烤、米飯、麵條、麵包，料理基本小知識只要改變成下列步驟，就能讓料理技術大晉級喔！ 燉滷 你是不是也覺得長時間燉滷可以讓食物更入味？這個觀念其實是不正確的。加熱時高湯不容易滲入食材，反而是在冷卻的過程中會慢慢入味。如果想...

Image credits: The Upthink Lab 中國人常用「雨後春筍」來形容事物迅速且大量的湧出來，就像下雨過後，迅速長出的竹筍一般。但如果想對外國的朋友表達相同的意思，可就得換個東西來當比喻，因為對他們來說，蘑菇才是那雨後長...

咖啡，是一門藝術；而拉花，則是將咖啡的視覺表現向上提升的藝術手法。每次在咖啡店點一杯咖啡，總是好奇咖啡表面上這麼漂亮的奶泡，究竟是如何做出來的呢？別再猜了，今天就帶你一圓期盼已久的拉花夢！不但要讓你清楚看到拉 / 畫花是怎麼做出來的，還要教...

還記得前陣子向大家介紹過美麗又有趣的「黑膠圖像國際設計大賽」，這個結合歷史與現代美感的黑膠時鐘，用充滿設計感的方式，成功的詮釋了黑膠唱片的優雅與緩慢精神，讓許多人又重新認識了黑膠唱片。相隔不久後，主題又再次回到黑膠唱片，只不過這次聊的內容無...

今年12月初，美國法院正式批准底特律市破產案，底特律成為全美最大破產的城市。其實過去底特律也曾經有過一段輝煌的黃金歲月。在1950年代，受惠於美國汽車產業的興盛，底特律成為美國第四大城，且房屋自有率和所得中位數位居全國之冠。然而隨著汽車產業...