【玩體驗】日式茶道流-在台北遇到京都抹茶香

【玩體驗】日式茶道流-在台北遇到京都抹茶香


茶道在日本是精緻文化的表徵,不論是茶具的擺設位置、持拿茶碗的方式與動作順序,都有嚴格規定,在日本茶道不只是喝茶,也是探究人與人之間交流的禮儀之道,透過茶和對方心平氣和、心靈交流的方式。「心意,都在茶碗裡了」,茶道文化,可以說是結合的日本各種藝術的精華!



體驗撰文:Apple(以下以第一人稱敘述)


第一次受邀參加北投文物館的活動,真的沒想到在離台北市區這麼近的地方,有一個宛若古時後一般,寧靜美麗的別館,坐落在北投的山區。 很多人應該以為北投文物館是北投溫泉博物館吧?!這可就大錯特錯了,北投文物館,在北投近山區的地方。 純日式的建築,一踏入,就有濃郁的榻榻米的香味,在門口工作人員給大家一人一雙襪子, 保護木質地板,和一般的博物館館不同的是,從很多小細節可以看出,北投文物館的細心經營。 本次其實是來參加「茶道體驗」的。



從小看日劇、日本漫畫長大的我們,都對於「茶道」、「茶室」、或是「茶會」的畫面都不陌生, 可是所謂「茶道」,到底是在學甚麼呢?不過只是喝一個茶?到底可以有甚麼學問?還真的不曉得呢!



茶道老師進場時,後面跟了很多弟子,大家著和服魚貫而入在北投文物館的教室,真的很有感覺。 好像突然來到了京都,一點都不像在台北。



每個人的桌上都有一個專屬自己的茶碗,每個人的花紋都不一樣,老師也會講解如何欣賞。老師先用日語和大家問好,感謝我們一大早來參加這個體驗,然後徐徐的告訴我們,關於茶道的各種禮儀規範。
 


「和、敬、清、寂」,可以說是貫穿日本茶道的根本精神,沒有這四個字,透過茶道的每一個動作,都是要藉由這些規範來達到身心的提升與規範。



老師的弟子們,捧著老師珍藏的「茶碗」,一個一個的出來秀給我們看!有禮貌的姿態與和服,讓大家忍不住一起拍照!



茶道體驗的重頭戲當然就是親自來打茶了!其實也是在寫文章的時候,我才知道,原來茶道裡面用的茶,就是「抹茶」所以抹茶就是代表日本的茶!(喔NO 我原本還以為可以選要綠茶還是什麼茶葉) 而且,所謂的「和菓子」也是跟隨著茶道出來的產品,和中式的吃法不同,日本的茶道是先用和菓子,才喝茶。



如何品嘗和菓子連拿筷子都有一定的規定喔!龜龜毛毛可以說就是日本人的特色,但是也是透過這些小細節的要求,來表達主客之間的真誠與用心。



如何放回去也是,只能說,每個人手都有點在發抖^^"




是時候來打碗茶吧!老師的弟子會一個一個地下來為大家打抹茶。



老師其實很親切,也很幽默,氣氛是很輕鬆也有互動的~



其實,有可能你會打不起來!因為緊張!但是也不用怕,反正是自己喝的!我們台灣人不用這麼講究囉!自己打的茶,總是特別有感情,品嘗看看,手裡這碗抹茶香。第一次喝現打的「抹茶」呢!




在我們打之前,老師還有親自示範一個完整的打茶過程,茶道的過程是不可以放音樂的!(真的很嚴格) 因為要表達茶會的尊重,很講究的每一個動作,要俐落的示範,看得出來是要受過很嚴格的訓練,真不虧是台灣第一位獲得「茶名」的老師呢!(祝曉梅老師)

其實在寫文案的時候,因為不夠了解日式茶道,用了很多錯的字,像是「沏茶」是中國茶才有的,日式是「打茶」,「品茶」也是中文用的字。 而且茶道用的茶具,就是「茶碗」,不是茶杯,也是藉這個機會長了很多知識呢!



大家齊聚一堂,一起學茶道,好像不在台灣喔!



一個美好的早上,就這樣在北投文物館度過了,中午也可以在這裡享用日式午餐,留下來也可以聽聽免費的導覽,才知道原來台北有這麼多小故事喔! 美好的體驗,很期待之後有機會也能接觸和菓子體驗和茶道不同主題的課程!在台北遇見小京都,一次就可以享用!

前往了解更多,關於日本茶文化之美>>>日式茶道流-打出一碗抹茶香
 

 

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