【長知識】咖啡渣系列-咖啡渣的第二人生!


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上篇介紹了咖啡渣可儲存甲烷及淨化汙水的事跡,今天小編要來介紹在日常生活方面咖啡渣還有哪些效用呢?相信現在許多人都會自行在家煮咖啡來喝,剩下來的殘渣千萬不要丟棄啊!快來看看咖啡渣還有哪些妙用吧~
首先小編要先來介紹咖啡渣的處理~ 咖啡渣都一定要經過乾燥的處理! 如果沒有經過乾燥處理,會很容易發霉喔~ 可以把咖啡渣放在陽台上曬乾,如果不想等那麼久,也可以將咖啡渣放到鍋裡炒到乾,或是把咖啡渣放在碟子上鋪平,放進微波爐烘乾約一分鐘,看到咖啡渣顏色轉淺就可使用。(小建議:在加熱當中,需要偶爾攪拌一下底層的咖啡渣,讓水氣均勻蒸發。)

學會了咖啡渣的保存,現在就開始來了解咖啡渣的功用吧!


​• 日常生活:
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在製作咖啡豆的過程中,烘焙會使內部形成許多孔隙。如同活性碳(Activated Carbon)般,這些孔隙可吸收濕氣,並且去除難聞的氣味。

可將咖啡渣置入容器、棉質過濾袋、紗布或是舊襪子裡,放在冰箱可把食物混和在一起的味道去除掉,也可放在廁所、衣櫃和鞋櫃裡也都有不錯的除臭效果!小編建議最好兩、三天就更換一次,避免吸收水氣後開始長霉。
 
另外平時剁蒜頭、切洋蔥、處理生肉或是烹煮海鮮時,手上是不是都會有惱人的辛味和腥臭味呢?這時候只要取少量咖啡渣與洗手乳在手上混合搓洗,就可以輕輕鬆鬆去除這些味道囉!


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由於咖啡渣裡有一定的油分,可防止生鏽,所以能夠拿來擦拭銅器,也可 DIY 製作一個簡單的針包,除了讓針不容易生鏽,縫衣服的時候也能夠更順手喔!

若是想要保養木地板也可以~ 只要把曬乾的咖啡渣裝到絲襪或是紗布裡面,以畫圓的方式來擦拭地板,讓地板有光澤,達到打蠟的效果,也可直接在皮鞋上擦拭,皮鞋就會變得煥然一新,閃閃發光!


​• 農業栽培:
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美國俄亥俄州立大學的研究指出,咖啡渣約含有 2 %的氮含量,可以提供細菌所需的能量,並將有機物轉變成氮肥。只要將咖啡渣(乾的或濕的都可以)平鋪在土壤最上層,讓它自行分解,就能提供養分給植株。不過若是大量種植作物,僅靠咖啡渣做肥料是不夠的喔!長期下來可能會缺少鉀肥,所以仍需要補充其他肥料喔。
 
另外咖啡渣含生物鹼,可做為天然農藥的用途!首先將咖啡渣曬乾並且磨細,再加水重新熬煮讓咖啡因溶出來,接著放涼後裝在噴霧瓶中,就可以噴灑在植株上任何有蟲的地方,有驅蟲功效,大約兩、三天噴一次即可。


​• 商業利用:
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除了生活及農業上的應用,目前更有業者在咖啡渣當中找出商機,不但可以將咖啡渣製作成桌椅、餐盤、筆記本等商品,更有成衣業者看中咖啡渣除臭及吸濕的功能,將其奈米化,製作出衣服及襪子等多款排汗服飾。這些商品的產生,讓咖啡渣開創了第二人生!

是不是沒想到咖啡渣竟然還有那麼多超實用的用途呢~ 記得下次泡完咖啡剩下的咖啡渣,別再丟棄拉!廢物利用好環保,咖啡渣的第二人生讓我們一起來開創!
 
by 下次也要用咖啡渣打蠟的 Lu 編


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