許多食品及飲料中會添加檸檬酸來增加酸味而居家清潔上，檸檬酸也相當可靠 ！這次小編要教大家省力清潔法不要再用力刷鍋子和浴室囉 ！
Photo credit Kate Sumbler, via Flickr, CC NC ND 2.0
Photo credit : Richard Stebbing, via Flickr, CC SA 2.0
檸檬酸是由 1784 年化學家卡爾‧威廉 Carl Wilhelm 從檸檬汁中萃取來的。在很多蔬菜、水果中都有，特別是檸檬、柑橘類水果，檸檬酸是水果中自然產生的天然防腐劑，也因為嘗起來有具有酸感，許多食品及飲料中會添加來補足酸味的部分 ！
檸檬酸是俗稱，本名請跟著小編念一次「 枸 ( ㄐㄩˇ ) 櫞 ( ㄩㄢˊ ) 酸 」，英文為 Citric Acid，恭喜你看成份表時，又多一項看的懂的名詞囉 ！
絕不會承認是是小編的電鍋/photo credit: LiFe生活化學 CC NC ND2.0
這次不談吃的，要來分享該如何用「 檸檬酸 」省力清潔 ！檸檬酸 ( 化學式為 C6H8O7 )，為酸性物質，適合跟鹼性的髒污中和 ！檸檬酸主要的功能是去除水垢、尿垢、肥皂垢等。這些垢大多是因為水中或尿液中含有大量礦物質，包括鈣、鎂等，以及碳酸根離子、磷酸根離子、草酸根離子等，這些離子相互結合後，便會成為碳酸鈣、碳酸鎂、磷酸鈣、草酸鈣……等鹽類污垢。不相信檸檬酸神奇力量的小編，拿了家裡陳年污垢的髒電鍋來作實驗。
※ 檸檬酸也可以改為用醋，但醋的味道要很久才會散去，所以建議用檸檬酸 ！
1. 將鍋具灑上檸檬酸，加上一碗水
2.蓋上蓋子，煮個約 15 分鐘 ( 小心別燒乾 )，上圖就是倒去檸檬酸水的樣子
3. 用海棉輕輕刷，清水沖去就很乾淨 ！
※ 若不乾淨再倒多一點檸檬酸，煮一次即可。
※ 黑色部分是小編之前用力刷，破壞表面留下來的 ( 害臊 )
與洗之前比較起來，就像新的一樣 ！
檸檬酸的居家清潔上還可用於
1. 廚房中的水壺、電鍋
2. 白色衣服可添加一匙檸檬酸浸泡，預防白色衣服泛黃
※ 不可再添加漂白水、清潔劑
3. 浴室的水龍頭、地磚、鏡子
4. 貓沙盆、馬桶尿垢
※檸檬酸不能碰到大理石，大理石主要成份為碳酸鈣會和它起反應
大家可能還會想知道還有什麼是省力清潔幫手 ！小編整理再上頭給大家參考～
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By 看到電鍋乾淨嚇一大跳的Ivy
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