
艾雷島(Islay),位於英國蘇格蘭西南方的小海島,地處偏遠、人口稀少,沒有豐富的天然資源,也沒有高度發展的經濟活動,或許你從未聽過這個地方,但在威士忌的領域中,這裡有著不可取代的重要性與關鍵地位。從許多廣告都和艾雷島景像連結就可以看出,如果威士忌界也有聖杯,應該就是藏在這裡!因為眼前的大西洋,腳下的土壤孕育出那帶有濃濃泥煤味與淡淡海洋味道的艾雷島威士忌,這獨特的風味讓許多人為之傾倒,更有人認為:沒喝過艾雷島威士忌就不算喝過威士忌。
今天我們試著以被稱為最艾雷島的艾雷島威士忌「Bruichladdich 布萊迪」來解讀,一同了解艾雷島的風土如何被濃縮在玻璃瓶裡,看看這片迷人的土地是如何孕育出最迷人的威士忌!