#食物

日本食品業者 Bourbon 雖然有著和波本酒一樣的名字，其實旗下最厲害的產品是巧克力，像是最近推出的生巧克力切片，2公厘的厚度，嚐起來沒那麼甜膩，卻比一般的牛奶巧克力更濃郁，而且重點是，雖然只是薄薄的一片，卻有著千變萬化的吃法！ 像是包著...

Photo credit: Peter Dahlgren, Flickr. CC BY NC 2.0 不知道大家有沒有遇過，夜晚睡到一半時，呼吸困難、眼睛睜開卻手腳動彈不得的情況，這時心中就開始默念佛經、聖經甚至一些在地的台灣髒話...但這...

前陣子網路上瘋傳的超逼真鯉魚壽司，一條條栩栩如生的錦鯉擺放在餐盤上，就好像隨時會跳出盤子，回到水中，簡直把握壽司從食物升級到藝術品，怎麼叫人捨得吃呢！不過......如果真的要吃，也不用到日本，自家廚房就能做得出來喔！ 首先，要吃握壽司一定...

話說前個月編輯去日本行時，看見菜單上有「黑焦香蒜拉麵」，在好奇心驅使下點了一碗，沒想到驚為天人的好吃，瞬間就愛上了！雖然表面飄著黑色焦狀的粉(看起來很像喝符水)，但吃起來舌尖充斥著特殊香氣，完全沒有烤焦味也吃起來很不膩！回去查資料才發現是傳...

一個人在家不想出門，肚子餓又不知道該吃什麼時，隨意炒盤炒飯填飽肚子，算是十分平常的事，不過最近在日本播出的一支雞蛋廣告，可把平凡到不起眼的炒飯，從填飽肚子升級到填滿心靈的療癒聖品，甚至在網路上興起一股炒飯風潮呢！ 廣告中，一隻胖嘟嘟的貓咪仰...

聊起大編過去曾經介紹的療癒系影片與動態圖片，其中最受歡迎的作品當屬「比想像中有趣的義大利麵機」！看那麵團不斷被機器擠壓出來，滑順俐落的製造出一條又一條的造型義大利麵，管它是螺旋麵，還是貝殼麵，全都讓人看的通體舒暢，看到欲罷不能！ 但以種類爆...

最近新北市政府觀光旅遊局主辦的「石碇自然古早手作小旅行」，非常適合親子同樂，今天就要搭乘舒適的中型巴士來到石碇好好體驗一下。行程中將到許家手工麵線，實際體驗傳統手工製麵的過程，聽說那如絲般細緻又充滿延展性的麵條，還可以跳繩呢！除了手作製麵外...

日本人常常說，美麗的景色能讓一餐變得更美味，所以用窗外呼嘯而過的景色配上手中的鐵路便當，也能讓平淡無奇搭火車變得超有fu！作家戶村亞紀(Aki Tomura)所撰寫的 Ekiben 駅弁-鐵路便當，就幫大家介紹了 56 個最具特色的日本鐵路...

說到代表臺灣的食物，大家會想到什麼呢？在回答之前可能要先幫大家假設一些元素，首先就是要塞得進這個盤子裡，千萬別把整鍋料理都放上來；再來就是要符合國旗的顏色，也就是青天白日滿地紅，如此難度好像就高上許多了啊！ 原來這是來自日本設計師山本悠平的...

據說只要扯上藝術，無論什麼事都會變得難懂！？不過，這個說法現在有了例外——「食物」。正於米蘭三年展中心（Triennale di Milano）舉辦的「藝術與食物」（Arts & Foods ——Rituals since 1851...