生活趣遊

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動手吃皮蛋時，不妨可以花點時間觀察皮蛋的外觀，是否有像雪花的松花紋，但傳說松花紋就是含有重金屬是真的嗎?

皮蛋又稱松花蛋、鹼凝固蛋，因為撥開淡綠色蛋時，半透明的蛋白會露出層層松葉狀結晶花紋。它在外國稱為千年蛋(thousand-year egg)或烏龜蛋(preserved egg)，因為感覺儲放很久才拿出來吃，許多沒有接觸的人認為吃了蛋會變長壽。

皮蛋作法有很多種，最基本是將鴨蛋放入鹼性物質內(石灰泥或氫氧化鈉)、米糠中，儲放一段時間後，內部會產生變化，蛋清(蛋白)結為膠凍狀，變成半透明黑色。又因溫度與酸鹼程度皆對皮蛋製成率有很大的影響，許多廠商會合法額外添加重金屬物質（如氧化鉛、氧化銅等）來使製程安定、提升產品品質。若重金屬物質的添加量過多或蛋的氣孔過大，則容易造成殘留量超標的問題。但若不是大量食用皮蛋，以一般一餐一顆，並不至於有危害健康的疑慮。

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到首爾旅遊，購物和享受當地的美食，是絕對不能少的行程。而說到韓國美食，除了正統的韓國料理以外，韓國的咖啡廳也算是大家必須朝聖的地方，因為有香醇好喝的咖啡、甜而不膩的鬆餅、甜點，還有IG打卡必備的特色風格。最近在首爾的益善洞，建築師事務所 LABOTORY 將一間少數保留至今的韓國傳統韓屋 ( hanok ) ，改造成一間充滿 80、90 年代氣氛的咖啡廳，就是大家不能錯過的特色咖啡廳。

此篇全部照片皆為：photo credit : LiFe TEAM. CC BY-NC-ND 2.0

炎熱的夏天即將來臨，來做點清爽型手作吧！就決定來試藍曬帆布袋～利用陽光跟水就能成功打造獨一無二的袋子！

這次手作很適合全年齡及親子，只要在晴天，蒐集特別的葉子、花朵等素材，位置擺好曬太陽，就可以完成。用水量、製作過程和藍染相比，也減少很多，小編覺得成效很不錯，推薦給大家！

材料:
1. 光合藍圖-手作藍曬組
※也可單獨購買藍曬補充包，但壓克力板及其他工具需自行準備。
2.自備帆布袋，也可使用棉質的白上衣、手帕等素材。
3.自備素材(葉子、花朵等)，也可使用手作組內附的底片。

Van Gogh SENSES 餐廳用餐區

才華洋溢的印象派大師梵谷一生窮困潦倒，儘管生前僅賣出一幅由弟弟買下的繪畫作品，逝世後，在藝術界的地位卻是節節升高，1987 年，油畫作品《向日葵》更在倫敦佳士得拍賣出近 12 億的天價，想必是梵谷生前始料未及的。

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還記得在去年時有介紹到日本星巴克即將開設的特色店之一「道後溫泉駅」店嗎？今天就要來帶大家看一看日本星巴克這間店舖開幕後的全貌囉！下次可以到這裡購買限定的杯款還有隨行卡朝聖一番啦！

炎炎夏日怎麼可以沒有芒果冰！金黃色的鮮甜果肉，和銀白的雪花冰就是絕配！雖然吃太多容易會有過敏發癢的情形，但其實芒果是超級食物唷！

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酪梨 ( Avocado )，又有幸福果之稱，因富含多種礦物質及維他命，不少人視之為健康聖品。但是你知道嗎?備受養生群眾寵愛的酪梨，竟然種子和果核都具有毒性?

還記得小時候最喜歡到公園玩嗎？鄰里公園宛如孩子的天堂，東跑西跳的到處游走，一下欄杆、一下溜滑梯，再排隊盪鞦韆或是一起堆沙堡。然而近年公園遊具罐頭化，塑膠製器材容易因台灣高溫濕熱的天氣易脆化，加上了無新意的設計缺乏挑戰，無法刺激孩童發展。

直至 2015 年，有一群關心孩子的母親們共同組成 還我特色公園行動聯盟（簡稱特公盟），集結各行各業的專業分工，訴求捍衛孩子們的遊戲權，從北部發起改革。經過持續的努力下，政府已逐漸正視此議題，保存且使用非罐頭遊具，使公園色彩不再僅是無聊的紅、藍、黃，同時加入可攀爬、吊掛等多元玩法的器材，並融合在地環境的特色公園，提供兼顧孩子身體、情緒與心靈的發展場域。 

以下列出參考特公盟的 15 座公園清單：

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在網路和電視購物買東西，可以享有七天的鑑賞期，只要商品無損即可退換貨的服務，也慢慢流向實體通路，不過......買房子也可以有試住期嗎？德州的 Flophouze 就邀請遊客們到旗下的貨櫃屋旅館住看看，住完之後如果滿意的話，還可以直接買下來！