1

來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道


一碗燙口的魚皮湯、熱呼呼的高麗菜飯,這一天我們從8點的早餐開始,跟著《西城》主理人-李政道走了一圈不老調重彈的「老台北」。



來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
這天我們的第一餐,從吃完會令人滿足發出讚嘆聲的魚皮湯和高麗菜飯開始。攝影 / Emily Hsieh

從南機場早市的王功鮮蚵吃起、我們以李政道離不開的美食作為每一站的休憩所在,走走停停,貴陽街的貴陽餃子館、祖師廟口的沙茶牛肉大王、真的自製豆花的「自製豆花」,他輕鬆自在地邊走邊說,並聊著不時觀察到的城市光景,因為那街頭巷尾的小細節總是他特別留神之處:機車行老闆因為喜歡可愛的玩偶娃娃為轉角妝點的展示臺;彩券行前懸掛在柱旁不知道如何能維持平衡的置物架、日治時期留下的建築樣式加上了現代人什麼樣的變化痕跡……


來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
走在路上,李政道總是會突然停下,開始看著他覺得有趣的事,例如機車行老闆自己拿出珍藏可愛娃娃所妝點的牆面。攝影 / Emily Hsieh

在大啖美食的同時,李政道也很做自己並成功地向我們展現了他自己所說的「偏執與難搞」,例如餃子上桌時的一句「不准動!」,因為餃子要「縮起來」才有最美味的第一口;為了等待沙茶牛肉大王老闆大火快炒後端上桌的「勇敢的炒麵」,堅持不讓老闆娘為我們下廚;因為口渴跑去旁邊自製豆花買了一杯綠豆湯後,堅持要加入月桂冠才叫做享受人生的美味。看起來隨性自在的他腦海中總是轉著一些天外飛來的念頭,與此同時卻也一直細細地觀察著一些我們都沒注意到的事物:王功鮮蚵之家氣勢十足的老闆卻細心地記住每個人的用餐習慣、貴陽街餃子裡山東阿姨雙手如同表演一般熟練且快速地桿麵皮,還有自製豆花坐在路邊看來像是顧客的阿姨,原來就是老闆娘!(很抱歉我們沒拍到~)


來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
吃餃子的規矩,你記得了嗎?攝影 / Emily Hsieh


來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
為了等待老闆親自炒的這盤「勇敢的炒麵」,我們多喝了一瓶月桂冠~(笑)攝影 / Emily Hsieh


來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
攝影 / Emily Hsieh


台北到底是一個什麼樣的城市?

看來輕鬆愜意的生活節奏,其實也是透過一段時間的摸索才逐漸擁有的。在過著現在的生活之前,他與許多人一樣,習慣台北的繁華、熱鬧、步調快,但身為土生土長的台北人,在因緣際會之下選擇落腳歸綏街後,開始看見不一樣的台北面貌。過去曾是人潮川流不息的歸綏街因花街而聞名,從歐式的建築痕跡亦可依稀遙見過往的繁華,而在沒落之後所留下的,是在地人的生活。住在歸綏街的那段時間,李政道從他工作室陽台熱愛的活動-自製炙燒烤牛肉飯開始,認識許多外國來台灣旅遊的朋友,佛心地帶著他們散步,也在巷弄之中找到了很多好吃的店,而這一切都是在生活中無意發生的,只是這與曾經生活於民生社區的氛圍截然不同,讓他開始好奇,這個城市是一個什麼樣的地方?此時《西城》都還只是未知。
當他熱衷於生活中與遇見的人們聊天、交朋友後,有趣的事物開始堆疊,而令人感到惋惜的那些,卻也同時累積著。愛吃的他,發現老台北舊城一帶那些為他帶來歡愉與滿足的美食,老闆們都紛紛表示「撐不下去了」,因為比起狀元糕、發糕,你天天會吃的也許是巧克力蛋糕、紅豆麵包;相較於一壺老人茶,你一天或許會喝上兩杯以上的咖啡,在時代的變化、新事物的衝擊下,過去傳統的一切逐漸被取代甚至遺忘,無論小至美食或大至街區房舍,而這樣的想法,在一間柑仔店的老闆娘-趙玉蘭奶奶過世後,加速了《西城》的出現。


來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
攝影 / Emily Hsieh


從趙玉蘭奶奶開始的《西城》

朝代戲院後面的這間柑仔店,是李政道三不五時走過去買一瓶沙士、轉巧克力豆的所在,那些日常的聊天理所當然地存在著,從 18 歲到 82 歲,這間柑仔店是趙奶奶養活一家五口的地方,也是一個社區互動活絡的場域,然而在一個李政道離開台北工作的週末,趙奶奶離開了,這間柑仔店也即將消失了,此時他強烈感受到,許多我們沒注意到的,正在消失中,速度之快有時令人措手不及。

在趙奶奶離開前,西城的 Facebook 已經成立,那時只是純粹圍繞著一直老台北並分享生活中的點滴,也許有些中二,也許有些心靈雞湯,但在遇到趙奶奶離開後,李政道開始重新思考自己能不能為這些時代的痕跡做些什麼?於是他從身邊熟識的朋友開始,思考如何串聯,如何以有趣的方式介紹不一樣的台北,如同李火增觀察、挖掘、紀錄,李政道希望能以自己的方式介紹屬於台北的故事。他意識到既然他已經走進了現實生活中的大街小巷,若是能將這些感受訴諸於視覺、文字,靠著線上的力量傳遞,也許影響力的累積能更深遠,於是他毅然決然地將自己拋進網路的世界,描繪著《西城》的輪廓、規劃出《西城》的脈絡,但他忘了一件事,做網站超!級!花!錢!


來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
攝影 / Emily Hsieh


守餘溫、生新火,向世界發信

要如何養活自己卻又能滿足自己喜歡的生活步調?李政道決定建立起屬於於自己與西城的「權威性內容」,從申請政府補助開始,他運用過去企劃的長才,清晰且完整地定義西城,以吃、喝、買、逛、玩這些容易理解的形式為主,讓人們從知道、認識、關注並走向重視他所希望擴散的台北訊息與屬於每處的故事。過去的餘溫生不了火,因此以新的形式去詮釋過去的事物,才能更貼近現代人的理解,李政道邀請不同領域的意見領袖加入西城的版圖,意在擴散但更重要的是想法的契合,他提供開放的互動卻對內容嚴謹地要求,因此西城網站中所有文章介紹的店家、人物,都盡可能地在資料完整的狀況下完成,尤其是店家的造訪,李政道更堅持必須要前往至少三次,才有可能看見最接近真實的樣貌。

《西城》從開站至今的專題與文章數量不多,卻總是能吸引各式各樣的人們持續關注,因喜愛日本所做的東京直擊、因太愛美食而規劃的老派滷肉飯,甚至是從好奇而開始挖掘的林森北觀察-「條通再會」,探訪、寫文、拍照甚至寫出了一首歌,這一切除了李政道堅持全面的了解,更吸引人的其實正是他以自己的角度說的每一個故事細節,那些好不好吃、好不好看,都是屬於《西城》的論點,以自己的角度出發,才能說出令人有感的故事,對政道來說這才是有「溫度」的內容。


來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
攝影 / Emily Hsieh


《西城》開始的人間觀察,就是要Chill

在一整天從南機場一路向北探訪的行程之後,我們坐在中正紀念堂的廣場樓梯上吹著微風,還是不免俗地問了:你喜歡現在的生活嗎?他完全沒有思考地回答了我們早已知道的答案:當然喜歡!人生能做自己喜歡的事、Chill 過生活,怎能不愛?而對於未來,一部分的他自己希望能讓西城做到文化輸出,有更深遠的影響,另一部分的自己則期待能再找到下一個有趣的事情,也許是開一間民宿、一間咖啡廳,但這一切將都是他喜歡也熱愛的。

他總是笑說他就是在做人間觀察,從地方找人聊故事,或是靜靜地觀察周圍的變化,都讓他覺得快樂,但心底深處他仍舊期望有些自己努力的事情,能慢慢影響擴散,即使只有一點點也好,讓更多人看見台北在地值得被關注、留下的。在我們提及「老派滷肉飯專題」有帶起一些媒體開始關注在地傳統街區與文化時,他忍不住微微地笑著,也許這正是他所期待的漣漪。我想西城應該還是會有一段時間不停變出新東西,雖然你期待看到的,他不一定會做,但他所做的總是能讓你回味無窮。


來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道
攝影 / Kura

大人物加碼推薦:西城 Taipei West Town睡個午覺計畫(對的,他們有空間喔!)

從 10 月開始,《西城》加入 boven 雜誌圖書館!在台北市的「boven 雜誌閱讀地圖計畫」,每個月將有 30 ~ 50 本特選二手雜誌擺放在書架上,等待你來西城第一公有市場閱讀 chill chill 的午覺時光。

時間:每週二到週日 13:00 ~18:00

料金:150 NTD(含 wifi、咖啡一杯、臺灣茶、塌塌米上的午睡時光、或是偶而為之的人生諮詢 )

地點:中華路一段 89 號3樓,請按電鈴找《西城》,一起睡個午覺~


來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道

 

來跟台北戀愛吧!走一圈台北,過一回值得的人生-專訪《西城》主理人李政道

大人物特企:一頭鑽進「       」的世界

專訪 / 數十年如一日!台南全美戲院國寶級電影手繪看板大師顏振發一甲子的「畫」途

專訪 / 老戲院文化的守護者與新世代傳人:全美戲院主理人吳俊誠經理

專訪/就是喜歡可愛不行嗎?談談那些你以為簡單的「可愛」— 福福好創意 Gia 洪佳祺

生活需要態度,更需要有自己的速度-柴屋創辦人許宸豪專訪

Irene Hsu
Irene Hsu

「當年歲漸長,就會覺得生命是場艱難的奮鬥,因此在不要傷害他人的前提下,只要能找到快樂,怎樣都行。」-Andy Warhol

專訪/就是喜歡可愛不行嗎?談談那些你以為簡單的「可愛」— 福福好創意 Gia 洪佳祺

專訪 / 老戲院文化的守護者與新世代傳人:全美戲院主理人吳俊誠經理

推薦閱讀

更多旅遊景點

更多Irene Hsu

大人物 大人物小明

多讀一篇生活靈感