超市

無印良品變身文青菜市場?東京有樂町旗艦店增設「蔬果賣場」打造升級版居家生活天堂
無印良品東京有樂町旗艦店增設「蔬果賣場」。 力於提倡簡約、自然、富質感的日系生活品牌 MUJI 無印良品,繼進軍餐飲、飯店和建築房屋業後,去年早宣布將嘗試在賣場中販售生鮮蔬果食品的無印良品,近日則按定原先計畫,將位於東京有樂町的旗艦店一樓賣場,重新改造成有著新鮮繽紛蔬果的空間,並整合店內原有的居家...
日本超市一定要逛這裡!深受日本主婦喜愛的高級超市:成城石井
圖片來源 身邊的朋友到日本旅遊,一定都會說想逛逛日本的超市,看看有沒有什麼稀奇的好東西。這個時候,我都會推廌朋友去成城石井超市逛逛。 成城石井在日本主婦的心目中是走高級路線的超市,東西雖然不比一般超市便宜,但是販賣的商品也與ㄧ般超市不同,很難買到的各地傳統美食,或者網路上評價相當高的食材或者調味料...
日本超市平價伴手禮,讓荷包不大失血,只擔心行李過重!
日本旅遊除了逛街購物,想必最讓人困擾的還有送給親朋好友及同事的伴手禮了,但機場的免稅店販賣的伴手禮通常日幣 1000 日元上下,如果同時得要送給同事或朋友,伴手禮的總額費用也是十分驚人。對於想省荷包又想贈送實惠的禮品的人,千萬別錯過了日本超市。通常超市裡面都會有相當便宜又好吃的商品,這些商品也很適...
不走高科技路線,義大利這間未來超市將告訴你產品背後的故事
在2015年在義大利米蘭舉行的全球博覽會,設計工作室 Carlo Ratti Associati 提出了未來超市的概念,透過互動式平板、智慧型貨架和即時資訊視覺化,把超市的產品資訊變得和使用者更加貼近友善,如今,這間未來超市還真的在米蘭開幕了! 義大利最大連鎖超市Coop Italia在米蘭推出的...
24 小時無人商店!消費者也是店員
當 Rasmusson 夫婦從都會區搬到明尼蘇達州的農村小鎮 New Prague,馬上就發現生活中一個巨大的麻煩:新鮮且多元的蔬果。大型超市追求營運效益,通常不會選擇在人流不多的鄉村地區開設店面,放眼 New Prague 小鎮附近就只有一家連鎖超市,造成鎮民種菜、卻沒地方買賣蔬果的窘境。Ras...
這不是愚人節的玩笑!丹麥第一間過期食品超市 WeFood 正式開幕!
不久前,星巴克表示將與美國非營利組織「食物銀行」合作,每日會將過期但仍可食用的食物全數捐出,而此舉將連同全美的分店同步響應,希望能將食物分送給真正需要的民眾,減少食物的浪費。而在丹麥,更出現了第一間過期食品超市,專門販賣那些過期、賣相不佳但仍可食用的食物,於 2 月底開幕的 WeFood,希望能藉...
自己帶罐子去裝食材,無包裝德國雜貨舖!
早年人們上街購物時都會自備容器,讓老闆稱重量計價,現在則一切都用條碼刷價,每上一趟市場就多了好幾個塑膠袋、購物袋,早些年人們可能還不以為杵、認為這是現代社會的進步象徵,但是現在愈來愈多人意識到這其實是場環境災難,於是開始有店家推出自備容器的優惠鼓勵。德國一家新開的雜貨店則徹底執行這項作法,店內每樣...
充滿鮮食活力的荷蘭超市建築
Image credits: Ossip van Duivenbode 傳統印象中,市場好像總是又髒又亂,瀰漫著各式生鮮食物味道混合後的怪味,但是最近荷蘭鹿特丹新開幕的市場 Markthal,卻打破大家對市場的刻板印象,明亮的彩繪圖案將市場包裝成更具現代化的建築,讓逛市場也成為一件時尚的事。 Ma...
超另類家具!乘載你我回憶的購物推車椅
賣場裡的購物推車乘載了許多人的共同回憶,不管是小寶寶時期,乖乖地坐在裡頭讓爸媽推著逛街,或者是小屁孩時期,把購物車當滑板車來玩,還是長大一點之後,情侶夫妻一起推著購物車在賣場裡度過溫馨的採購時光。如今在法國設計師 Xavier Degueldre 的巧手改造之下,有機會跟著大家進到家中,裝進更多、...
特製生物反應標籤,避免吃到不新鮮的壞肉!
相信有不少人都中過「偽食物保鮮期」的招,現代人採購生鮮肉類的經驗不夠多,很難光從肉質色澤來判斷新鮮度,往往只能從貼標打印的日期來挑選,但內心也自知每次採購都是一場賭注,賭這次運氣好不好、或者吃下去會不會生病,這樣的情況不只台灣有,歐美等地當然也會,英國布魯內爾大學學生 Solveiga Pakst...
不以新鮮為號召,Daily Table 珍惜即期品商店
在便利商店買飲料的時候,你是不是總喜歡選還有較長保存期限的那一罐?我們已經習慣經由有效日期,來確保食材的安全。但其實為了避免消費者吃壞肚子,製造商都會將保存期限設定得更短一些。一旦超出期限就會選擇丟棄,像在美國零售店裡被丟掉的商品就高達4成,無形中造成更多的食物浪費。 知名零售業 Trader J...
想知道超市是怎麼控制你的心智嗎?
「超市在停車場的公告都用紅色突顯折扣,讓你習慣紅色等於折價的模式後,再進入超市。雖然超市內的紅標不一定就是折價,你卻不知不覺的認為它很便宜就買了!」 有時候買太多真的不是我們的錯。雖然那些垃圾食物、保養品和日用品好好地擺在超市架上,但看起來就是正在向我們招手,稍不注意就會掏錢把它們買回家。Buzz...
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