蔬菜

我的菜園是摩天輪!一次能種 80 種植物的 OGarden
想要在自家種種菜、種種植物香料,當個城市農夫的人越來越多,不只自己種得開心、吃得安心,在家中就能闢出一片小菜圃,成為居家生活中最棒的綠色調劑品,甚至是裝飾品。特別是種在這款和摩天輪有點像的 OGarden 中,不只直接把小菜圃縮小後搬到室內,每天看著植物跟著 OGarden 一起轉轉轉,就好像某個...
喝完酒來種菜!世界最小花園 Urban Leaf 可行嗎?
越來越多現代人開始嘗試在家中自己種菜,或許是為了吃得健康,或許是為了追求更純樸的生活,又或許......只是單純地想省錢!但不可否認的是,要當個城市農夫可能沒有想像中的那麼容易。在紐約,新創公司 Urban Leaf 就推出了一款實用的種菜產品,讓只要家中有一扇窗的人,都可以當農夫! 這款世界上最...
日本大廚閒暇的興趣!巧手將大根雕刻成鎖鍊
圖片來源 神人之所以能在人之前冠上「神」的名號,就是因為他們連殺時間的方式都很神!最近日本推特用戶 @Zoe_Aishiteru 上傳了一張令人印象深刻的日本大根照片,倒不是因為日本的白蘿蔔比較白,而是因為他把一根白蘿蔔,活生生的削成一條鎖鏈! 這可不是透過後製、剪接弄出來的效果喔!而是貨真價實的...
原來蘑菇是用削的!午餐沙拉加點瑪莉歐風吧
就在大家引頸期待任天堂新主機 Swtich 之際,產品設計師 Avichai Tadmor 也推出了一個和瑪莉歐有點關係的廚房小物--削甜菜根機 Ravanello。 Ravanello 的使用方式和削鉛筆機很像,只要把甜菜根切掉蒂頭,放進中間的空心,轉一轉,就能把紅蘿蔔削出一個......蘑菇(...
地鐵下的祕密菜園:Tokyo Salad 東京沙拉
你是否跟大編一樣曾經想過,這些高架橋、捷運沿線(尤其文湖線),甚至是高鐵底下,這些多出來的閒置空間,除了當成停車場或 YouBike 的租借站之外,是否還有其他更有效益的用途?「Tokyo Salad 東京沙拉」也許能給你一個與眾不同的想法。 近年來東京地鐵,開始大規模架設高架軌道,主要是為了解決...
當個時尚的都市農夫!無毒健康的日系 foop 智能菜園
對於現代人擁擠的生活空間,自己種菜來吃雖然是個蠻不錯的健康選擇,但是連人都快無法喘息,狹窄的居家生活哪裡騰得出空位給植物生長呢?另一方面,種植蔬菜可不是你把種子塞到土裡,想到的時候澆一澆水,它就會自然而然冒出頭來,而是跟養育小孩一樣,沒那麼簡單~~ 現在是 21 世紀了,這種「不方便」的問題用科技...
自種自吃~頂樓小菜園的6種好選擇
住在都市裡,也可以看到青菜!不是陳列於超市冷凍櫃中,而是長在平時路經的地上!大都會區的台北市市長柯文哲上任後,大力推動「田園城市」計畫,新北市政府也於今年規劃營造社區「可食地景」,讓沒有土地或非務農的人,可以認領一塊地,自己種菜、收成,舉凡自家陽台、頂樓、公園、學校、街巷角落、分隔島都可以變成耕耘...
讓超可愛大白熊蘿蔔泥火鍋陪你度過冷冷的冬天
天氣越來越冷,是該好好攝取熱量為即將到來的冬天做準備了! 今天要為大家送上溫暖人心溫暖胃的日式火鍋…旁邊的「蘿蔔泥」!這個原本在火鍋料理中有點重要卻不太起眼的食材,就在日本網友河野公則的創意之下,變成大家爭相仿效的有趣雕塑藝術,有這麼可愛的大白熊陪你一起吃火鍋,美味指數立刻飆升啊!(事實上是把大白...
切番茄的藝術
在許多冷盤料理、沙拉中都常見番茄的蹤影,做個簡單的三明治也需要將番茄切片,切番茄這項技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其實怎麼切也有學問。 首先是刀具的選擇。一般人會選擇水果刀或切菜刀來切番茄,但番茄的表皮非常細嫩,結構內部多水而柔軟,如果刀子不利,很容易就會在切的時候對番茄施加不必要的壓力,以至...
減少浪費,用更便宜的價格取得瑕疵蔬果
就算不太會上市場的朋友,也都知道一些購買蔬菜水果的小知識,比如說買西瓜蒂頭不能乾枯,敲起來有飽滿的聲音,外觀沒有損傷就可以買,像這樣購買時的小撇步,多少可以幫助很少去市場購買蔬菜水果的新手主婦快快上手,不過隨著健康常識越來越明確,有不少人更主張購買看起來不美麗的蔬果,一來可以預防買到殘留農藥的產品...
蔬菜水果切片金屬化,不但好看還好用!
蔬菜水果除了吃還可以拿來作什麼?一般人眼裡再平常不過的蔬果切片,到了設計師面前,成了絕佳的設計題材,只要換個材質,讓人意想不到的實用工具就誕生了!日本設計師Yusuke Komatsu 和Yukitoshi Toda所推出的「Cut Piece」就是以蔬菜水果的切片的樣貌來發想,而且一點不改的完整...
真藝術假務實的可食用蔬果禮服
禮服常被人們認為是一種很不切實際的服裝,畢竟造價相對起一般的服飾要貴上許多,尤其是藝術家與時裝設計師所打造的禮服更是奢華時尚的代表,一件要價數十萬元也是稀鬆平常。不過韓國藝術家Yeonju Sung可不同意這樣的說法,禮服其實也能很務實,務實到肚子餓了都能拿來吃! 這一系列名為「Wearable ...
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