保鮮

Ovie Smarterware 食物鮮度助理,讓你再也不必站在冰箱面前翻箱倒櫃
隨著世界人口快速增長,剩食議題是近年社會重要的關注項目之一,據聯合國農糧組織的定義: 生產端的糧食損失:有農業生產、處理與儲藏、加工與包裝三階段 消費端的糧食浪費:有分配與行銷、消費者端二階段。 食物從品質不達標準不採收開始的層層淘汰,到進入了消費者冰箱卻未食用而遭丟棄,常常經過各式各樣的耗損與浪...
堅果零嘴這樣收!高矮隨你變的 ½ 伸縮保鮮罐
(照片來源: ½ 伸縮保鮮罐集資頁面) 堅果與零食向來是年節送禮自用兩相宜的良選,短時間家裡長出一大堆也是很自然的;為了別太快奔向肥胖之巔,請記得適時停下一打開就吃個不停的嘴巴,替這些香氣迷人、熱量驚人的小可愛們找個適合的家,避免開封後保存不當而變質。 你可能會想用保鮮罐來存放容易受潮的糖果餅乾,...
奇形怪狀容器接招!UniLid 萬用保鮮蓋,請保鮮膜、保鮮盒通通退位
廚房是一個很容易窺探主人生活習慣的地方,如果窗明几淨的話,不是很少用廚房,就是喜歡打掃得一塵不染;若是油汙滿布、瓶罐雜沓,表示這個主人很勤勞地做菜,都忘記要整理了 XD。要是你們家是屬於後者,這款由美國設計團隊 Two Pillars 打造的萬用保鮮蓋,將為廚房帶來小小的革命。 不設定時間,會忘記...
水果也有保養品?延長保存新發現!
Photo credit: slgckgc via, Flickr CC BY 2.0 為了延長食物的保存時間,各國世代都在研究如何達到最好的效果。先是較為以前的醃漬、曬成干,到現在的之後的乾燥、真空、殺菌罐裝、輻照和添加抑菌劑,甚至有些水果會上蠟,保存食物的方法千奇百怪。 ​ ​塔夫斯大學的研究...
Savior真空保鮮「休日輕飲食」計畫~不只人類,食物也得凍齡!
連日陰雨,雖然週末假日即將到來,卻哪兒也不想去,但終究是得進食的呀~就讓大編為您準備宅宅一日食譜提案… 誒不不不,是「休日輕飲食」計畫(這樣就文藝質感些了~) 既然要執行好計畫當然「好工具」絕對不能少(就是要先利其器才能善其事呀~),在容器盒海中尋覓許久終於發現這萬中選一的好幫手 –「Savior...
【生活玩物】轉一轉 Savior 真空保鮮盒,食物美味輕鬆延長
假日到大賣場採買,為了要省錢省時間省麻煩,買一送一、特惠組是一定要入手的啦!這個好便宜、那個超划算,但整車東西結帳完,走出賣場的門口,低頭一瞧才發現,整袋的雞鴨魚肉、蔬菜水果,就算是天天煮、餐餐吃,家裡人口太少還是消化不完。拿出家中一大堆的保鮮盒,將一類類食材分裝,在盒子上貼張便條紙,才不會忘記裡...
你幫果汁抗氧化,果汁幫你抗氧化-保留最新鮮果汁風味的「SANS Bottle」
「水果切好囉~大家快過來吃喔!」相信這句話大家應該不會太陌生,畢竟從小爸爸媽媽在削完水果,搾完果汁一定都會叫我們趕快吃掉喝掉,但各位有想過為什麼嗎?中餐、晚餐經過大火快炒的菜冷掉或許不好吃,但水果總不會冷掉影響口感吧?其實答案不難猜,一來是根本成了口頭禪 (笑) ,二來則是因為「氧化」這個大問題啊...
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